外交部考量台灣與法國在經貿、科技、文化及教育等領域合作交流的不斷深化，經妥善研議結果，今（25）日宣布，我國政府將在法國南部的艾克斯普羅旺斯市（Aix-en-Provence）設立「駐普羅旺斯台北辦事處」，強化台法雙邊經貿、科技產業等交流。對此，總統蔡英文也在其臉書上寫下「今晚我想來點…普羅旺斯燉菜！」，大玩美食外送平台時事梗來報喜訊。
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▲我國將在法國增設第二個辦事處「駐普羅旺斯台北辦事處」，總統蔡英文在臉書上報喜訊，大玩時事梗。（圖／擷取自蔡英文臉書）外交部今日指出，法國為歐盟核心成員國，為我國人旅歐首要目的地及重要經貿夥伴，雙方在經貿、航太、生醫及科技產業的合作前景廣闊。而有「千泉之都」之稱的艾克斯普羅旺斯市，與法國第一大港馬賽市共構「艾克斯-馬賽-普羅旺斯大都會區（Métropole d’Aix-Marseille-Provence）, AMP」，位居法國南部城市群中線，為法國高鐵TGV停靠站，與法國第二大城里昂（Lyon）、全球生態研究重鎮蒙佩里耶（Montpellier）、法國尖端科研據點索菲亞科技園區（Sophia Antipolis）、具法國矽谷美名的格勒諾柏（Grenoble）及航太重鎮土魯斯（Toulouse）均具地利之便。
外交部說，自2016年至2019年，我國人赴法國的人數成長幅度高達62%，法國民眾來台人數也成長近30%。由於台法雙方交流增長幅度顯著，「駐普羅旺斯台北辦事處」將作為駐法國代表處在南法區域的辦公室，未來兩處將密切協調合作，為我國人及旅法僑胞提供更優質服務，並將強化台法雙方的經貿、科技產業等交流，而這也是台灣在法國設立的第二個辦事處。
至於何時正式開始營運及處長人選，外交部則回應目前各項籌備作業正進行中，駐法代表處人員已就近至法國南部勘查，台灣方也會派先遣人員處理相關事宜，由於仍須考量疫情等因素造成的影響，確切的人事配置與籌備進度將適時公布。
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總統蔡英文隨後也在臉書上表示，在外交同仁努力下，我國在法國南部的普羅旺斯艾克斯（Aix-en-Provence）新設辦事處即將成立，盼能促進台灣及法國的交流合作深化，並服務旅歐的國人，同時她也相當期待台法關係能持續邁進！
不過除了報外交喜訊外，蔡英文也套用美食外送平台的經典廣告詞「今晚，我想來點......」時事梗寫下「今晚我想來點…普羅旺斯燉菜！」，貼文一出立刻引起網友熱烈回應，紛紛留言說「總統懂時事梗！」、「今晚，小英想來點法國菜配法國劇」、「敲碗敲碗~~~我也要普羅旺斯燉菜」。