吃到飽火鍋店是許多老饕的最愛，但礙於成本，許多店家使用的肉品較為普通。就有網友前往火鍋店用餐時，店員送上「雪地等級」的牛肉片，畫面一出立刻引發討論，更有不少同行業者揭開背後原因。
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一名女網友在臉書《爆怨公社》分享，最近到吃到飽火鍋店吃飯，叫了一盤牛肉片，沒想到店員卻送來一盤幾乎全是90%全是油脂的牛肉片，純白的面積大到像雪地一般，也讓原PO不禁直呼「又不想浪費食物，就這樣跟牛肉對峙很久」。
▲貼文下方也有火鍋店與燒烤店的內行人，出面解釋背後原因。（圖／翻攝臉書《爆怨公社》）貼文曝光立刻掀起網友們熱烈討論，「根本不是雪花了，已經是雪地」、「幫您上一份油花」、「真正的雪花肉」、「這個是怎樣，要炸牛油嗎」、「這吃到飽用的牛五花等級也太低了吧」。
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另外也有從事火鍋店與燒烤店的內行人出面解釋背後原因，「有些牛五花本來就這麼油，是正常的，不過這種我們是不會出給客人，因為有點誇張」、「每個店家遇到這種肉會怎麼處理，只是我們都另外做熟食居多，倒沒有看過跟肉商退回這種肉品過」、「這是用機器切的，沒把邊角料丟掉」、「國外的牛五花，進口進來整箱有好幾塊，都會這樣子會有肥肥的」、「以前待過燒烤店，太油的，老闆會要求不要切給客人，等肉商來再退回」。（編輯：潘毅）