蛋糕種類百百種，口味也應有盡有，就連形狀都千般萬樣，常見的除了生日蛋糕的圓形，不少蛋糕也會做成長條形，像是長崎蛋糕、奶凍捲、瑞士捲等。而切蛋糕其實也是一門學問，近日有網友就在PTT提問「長條形蛋糕要怎麼切才會好看？」結果釣出一名甜點師傅傳授「1關鍵步驟」，那就是「切一刀擦一次」，他更建議「別用附贈的塑膠刀」。
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原PO在PTT女孩板貼出照片，並發文詢問大家「這種長條形的蛋糕，要怎麼切才會好看？同事切得賣相很微妙...是不是每切一刀就要擦一下刀子？」
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▲網友在PTT討論「長條形蛋糕該怎切才好看？」（圖／翻攝自PTT）問題一出，網友隨即議論紛紛「感覺是刀子不夠利」、「要用切片刀才會好看」、「要一口氣壓下去，不要用鋸的」、「記得刀子好像熱過才比較不會沾」、「要像切西瓜一樣，刀子前端先下去再壓下去，切完一塊之後要擦乾淨再切下一塊」、「金屬刀身泡熱水，每一刀都要擦一次」、「可以的話，每刀下去前，過一下熱水，擦乾」「拿線切，好施力切起來又漂亮」。
此外，更釣出一名甜點師傅現身說法，直指「綿體的蛋糕通常用有鋸齒的刀，中間有餡就切一刀擦一次」，若是直接壓下去就會爆餡，海綿體也會扁掉爛爛的，至於附贈的塑膠刀到底可不可靠？他則直言「就別強求了吧！」（編輯：許苡晴）