夏日到來,各地飆出高溫紀錄,部分地區太陽下體感溫度來到40至45度,這樣的極端天氣使人水分快速流失,而熱浪帶起消暑商機,像是冰品、手搖飲、各式包裝茶飲銷售創新高,不過在解渴同時,也得注意一個夏天過後,體內攝取的化學物質、糖量是否超標,而有業者超前部署,推出台灣首支蔬果茶,強調加入6種天然素材與蔗糖取代代糖等利多。不過該產品上市以來,口感便引來網友正反議論,時至今日這款茶味仍是一道難解的謎,《NOW民調》進而實測,一探國人對於新奇口味的接受度,究竟如何。
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根據《NOW民調》針對網友瘋狂討論的「蔬果茶」,進行一番調查,發現有32.51%的人,因網路討論度高而有買來喝過。另外,對於不少消費者感到「口味超複雜、超獵奇」,有17.03%的受訪者表示「有喝過,喝起來味道複雜,難描述」。而這顯示仍有不少人覺得六茶味道奇特,但仍不減民眾願意購買嚐試的意願。
進一步觀察,《NOW民調》對於民眾「購買機能茶的因素有什麼?」有25.7%的人「重視使用天然食材」,這反映出食品工業發展研究所,對於台灣2014年至2019年間,台灣飲料新品趨勢分析,其中表示台灣飲料市場漸由「量變轉質變」,不少新品除了從口味、口感或是機能素材方向著手…。另外隨著新冠肺炎疫情持續,國人健康意識抬頭,也是近來飲食趨勢轉變的一大契機。
綜觀六茶一上市就造成話題,34.37%的民眾認為「口味獨特(獵奇)」是最大賣點,因市面上有不少強調幫助體內環保的機能茶,卻多是穀物類綠茶居多,而悅氏大膽挑戰茶飲市場新趨勢,要用茶中真味說服消費者,更與臺北醫學大學、中國醫藥大學技術合作,針對國人常熬夜、飲食不均而常有的「熱量與脂肪堆積」、「脂肪肝」兩大文明病,以6種天然素材,包括大白芹、木耳、香菇、洛神、仙楂和梅精研製「養生飲」,其中在北醫研究中發現該「養生飲」在餵食高脂飲食的動物模式中,具有改善脂肪肝和動脈粥狀硬化形成的作用,同時也能減少體重增加和體脂肪形成。
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精準一點來說,六茶是機能茶,更是款蔬果茶,這也解釋了網友討論的怪奇口感,爆傻眼的各種負面評論是其來有自,也就是來自於茶中的6種真材實料,而六茶從上市至今,雖然仍有負面聲量,但整體來說也在增加愛它的擁護者,同時證明了悅氏這手「茶飲新藍海」策略,有漸漸發酵回溫的趨勢。