淡水舉辦2020漁民節慶祝活動!表揚優秀漁民們長年辛勞

▲新北市淡水區漁會為感謝長年辛勞打拼的漁民朋友,今(15)日上午在八里區行政中心舉辦2020漁民節慶祝活動。(圖/新北市漁管處提供)
記者宋原彰/新北報導-2020-08-15 15:59:13
新北市淡水區漁會今(15)日上午在八里區行政中心舉辦2020漁民節慶祝活動,吸引眾多在地漁民到場同歡,同時也舉辦優秀漁民表揚,獲表揚的邱子芸女士與家人傳承淡水河百年魩鱙漁業文化,與魩鱙產銷班合作下,讓消費者能食用高價值高營養魩鱙水產品。

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今年的漁民節,淡水區漁會特別規劃了系列活動,要和所有漁民朋友一起慶祝這個屬於漁民的節日;當天除了有響應環保的下罟子淨灘、推廣漁產品的在地好魚搶先購、海味美食料理品嘗以及歡樂大摸彩外,更安排了模範漁民表揚活動,感謝在地的優秀漁民長期以來對台灣漁業產業的奉獻及付出。

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新北市漁管處表示,每一位漁民都有著獨特的生命體驗與故事,就以這次榮獲優秀漁民表揚的邱子芸女士來說,從嫁入淡水漁村,作為傳承著淡水河百年魩鱙漁業文化的漁業世家吳福財先生牽手後,不僅是財叔家庭生活上的支柱,更積極協助推廣籌組淡水區漁會魩鱙產銷班。

只要財叔及兒子漁船進港,財嫂第一時間將現流魩鱙燙煮,從分級包裝入冷凍庫到銷售,財嫂一手包辦;財嫂把販賣的漁獲當自家食用的食材用心處理,不僅嚴謹維護產銷過程,更配合漁會,將自家及班員產品加入水產品生產追溯系統,協助產銷班班務處理、共同運銷聯繫,更邀班員創新研發多樣化的魩鱙加工產品、在漁村傳授漁產品輕鬆料理及撇步,讓消費者能安心食用高價值高營養魩鱙水產品。

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