礁溪老爺酒店自助餐廳日前爆出疑似食物中毒事件，宜蘭縣衛生局檢驗結果今（ 12 ）日出爐，採集員工、消費者的人體檢體驗出諾羅病毒為陽性，但詳細原因仍在調查中，對此，礁溪老爺酒店發出聲明道歉，後續將落實環境消毒與自主管理，配合衛生局建議再加強相關措施。
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礁溪老爺酒店表示，日前宜蘭縣衛生局至飯店採驗包含員工檢體、環境檢體、食品檢體與飲用水，今日檢驗報告顯示，環境檢體、食品與飲用水檢驗結果皆符合標準呈現陰性，惟檢驗人員檢體呈現諾羅病毒為陽性，員工皆為無症狀，但為慎重起見仍請員工即刻返家休息，亦持續關心安排 7 天後復工並暫時調離供膳場域，館內公共空間也於 8 月 5 日進行自主全面性環境消毒。
礁溪老爺酒店說明，後續收到消費者回饋也疑似呈現諾羅病毒陽性症狀，雖目前尚未能追溯病毒感染源頭，針對未能確實提供安全無虞的度假環境，造成消費者身體不適致上最大歉意，目前已陸續聯繫旅客，凡因此事件受影響的消費者只要檢具住宿或用餐與就醫單據，飯店將陸續聯繫儘速進行慰問及後續協助，消費者亦可透過各種方式聯繫飯店。