鐵板麵不僅常出現在平價牛排中，許多早餐店也都看得到它的蹤影，而除了黑胡椒與蘑菇口味，吃貨們依個人喜好也可加入各式配料。近日有網友就在 PTT 發問「鐵板麵吃啥才懂吃？」掀起一陣討論，同時也釣出老饕分享「最爽組合」，直指「加塊豬排就很飽了」。
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原 PO 在 PTT 貼文指出，鐵板麵口味有很多種，最常看到的就是黑胡椒與蘑菇系列，不然就是三杯雞青醬、白醬，上面配料也相當講究，該放豬排、肉末、蛤蜊還是蘑菇？都是各霸一方不同說詞，最重要的是上面的蛋，半熟蛋或全熟蛋？他也提到，台中人還有些人加「辣椒醬」，並好奇詢問大家「早餐鐵板麵怎麼吃才懂吃？」
▲網友在 PTT 討論鐵板麵怎麼吃才算是懂吃。（圖／翻攝自PTT）問題一出，立刻引發討論，大家紛紛留言「黑胡椒醬 + 炸豬排 + 半熟蛋，不要放蔬菜」、「黑胡椒 + 全熟蛋，不要紅蘿蔔」、「加塊豬排就很飽了」；另還有老饕分享另類吃法，直指「加三色豆」、「麵體要用烏龍麵」、「我都加一塊牛排，麵條換成螺旋的，給你參考」、「混醬蘑菇多，熱狗卡拉雞」、「蘑菇麵加九層塔豆芽超好吃！」、「有沙茶的很好吃」。（編輯：許苡晴）