台式牛排能客製化做出不同的熟度口感，再配上麵類主食和荷包蛋，價格更是平易近人，深受不少民眾喜愛；近日，有網友在 PTT 八卦版提到，台式牛排配餐附贈的酥皮濃湯，意外發現酥皮的「真實功用」，貼文立刻引發全場熱議。
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原 PO 表示，到牛排店用餐，配餐大多會附一碗酥皮玉米濃湯，自己習慣是先吃牛排，最後才喝湯，他發現酥皮濃湯擺到最後，將酥皮拿起，裡面的湯竟然還是熱的，意外發現酥皮美味之餘，竟還有保溫的功能，直呼「真的是太貼心了！」不禁好奇詢問「牛排店的玉米濃湯附那層皮是幹嘛的？」
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▲酥皮濃湯。（示意圖／翻攝自臉書）貼文一出，隨即引發熱烈討論，網友紛紛回應「我以前很愛，後來真的都放一邊」、「真的可以保溫」、「這就是最環保的蓋子」、「玉米濃湯的小被被」。
不過，大多網友表示「吃的啊，泡在湯裡面好吃」、「那是精髓」、「那是酥皮濃湯，拿來壓進濃湯裡，讓濃湯更好喝」、「酥皮是精華！」「那麵皮全是濃湯的精華欸，不是都吃皮不喝湯嗎」。（編輯：賴詠璿）