台灣新冠肺炎疫情舒緩,讓各家餐飲業績逐漸回溫,業者也把握機會展開新布局,以吃到餐廳打開知名度的饗賓餐旅,宣布下半年再開 5 家新店,包含全新台菜品牌「真珠」預計將於 7 月開幕,主打頂級日本料理吃到飽的「旭集」,2021年出將進軍高雄市場。
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饗賓餐旅表示,目前旗下已經有 7 大品牌、 40 多家分店,預計 7 月再增加全新台菜品牌「真珠」,要將阿嬤灶頭的經典手路菜展現在民眾眼前;甫於去年開幕的旭集,主打頂級日式料理吃到飽,第 2 家分店預計 2021 年出進軍高雄市場,除了原有的料理為,也會結合在地元素推出全新料理。
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另間吃到飽品牌 INPARADISE 饗饗,在成立 3 周年之際,推出川香豆瓣魚、歌樂山辣子雞、百角蝦球、生菜蝦鬆、成都冒烤鴨等福利川菜福宴館的經典菜,饗食天堂大直店也即將進行改裝,要給民眾不同驚喜。
此外,饗賓餐旅總經理陳毅航指出,順應宅經濟需求增加,將以現有中央廚房資源推出冷凍即食品,並於電商品牌饗在家販售,目前規畫有麵包、湯品、水餃、拌麵、拌醬等,未來也不排除於現場門市販售。