拉麵加了什麼最多餘?老饕直指「1配料」:會放的都地雷

▲有網友好奇,拉麵內加入什麼配料最多餘。(示意圖/取自pixabay)
編輯中心/綜合報導-2020-06-12 11:56:31
日式美食拉麵進軍台灣多年,已擄獲不少老饕的味蕾。不過就有網友好奇,台灣有些店家「會放一些多餘的東西」,好奇哪種配料是最多人不能接受的,問題些起熱烈討論,其中一種配料更被認為是「地雷店家」才會放的。

我是廣告 請繼續往下閱讀

有網友在PTT發文,認為一碗拉麵的重點在於麵條與湯頭兩者。不過有的地方賣拉麵,會放一些多餘的東西,像是玉米粒、海帶芽還有筍絲,這也讓他好奇「吃過覺得最多餘的配料是什麼?」

我是廣告 請繼續往下閱讀

▲不少網友認為玉米粒最多餘。(圖/翻攝PTT)

問題一出立刻引發老饕一面倒,「玉米 ,有加的9成是雷」、「玉米粒,但日本有些地區正宗的拉麵的確有放的樣子」、「不討厭玉米,但有玉米八成都是雷」、「玉米,加進來湊數的感覺」、「會加的店10間有六間都是雷」、「選玉米的是因為台灣玉米是用罐頭,如果是道產的話超好吃」。

▲有內行網友指出,日本各地區在拉麵內添加的配料也有些許不同。(圖/取自 Pixabay )

另外「魚板」、「豆芽菜」、「木耳」三種配料也被點名多次,但也有網友指出,「北海道味噌拉麵就是放玉米的,豆芽菜在日本拉麵也很常見、「豆芽是二郎系的主體,木耳是九州系的定番」。(編輯:潘毅)

我是廣告 請繼續往下閱讀

我是廣告 請繼續往下閱讀