新冠疫情衝擊經濟，經濟部推出公有市場設施改善補助要點，以優化市場環境，改善相關設施功能﹔其中，公有市場環境優化振興措施部分，嘉市在第一時間立即提出申請，並以最高額度500萬提出，甫於本5月中獲經濟部核定，各公有市場合計共獲得近新臺幣1千萬元左右的補助款額度。
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搭配地方自籌款約新臺幣2百多萬元，將用以改善本市東公有零售市場、西公有零售市場、保安攤販集中場等3個市場的基礎設施。建設處目前已積極籌辦中，預計將於今(109)年年底前，完成3處市場的整修工程，盡量以不影響攤商營業的方式施作，讓公有零售市場以更整潔、明亮的面貌服務市民。
市府建設處表示，先前已針對公有零售市場以「安全設施」、「衛生設施」、「整潔明亮設施」等設施面向，先行評估環境優化的個別需求，並提出前後排序。此次通過核定的中央補助加上地方自籌金額達新臺幣1千萬元左右，其中，西公有零售市場更獲得中央最高全額500萬元的補助款。
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在西公有零售市場的部分，由於市場路面、天花板，以及照明設備都較老舊，此次將汰換天花板、修復2樓路面地坪75坪﹔因應西市場照明不足的部分，汰換照明設備、更新約120坪採光設備﹔而東公有零售市場以美食聞名，遊客眾多幾無斷炊，攤商烹飪時會產生過多油煙，雖已更新及增設排風系統，仍無法有效排除油煙。首次克服舊市場設備種種困難，規劃在美食攤位區域「安裝油煙處理及排放設施，解決油煙排放問題非夢事。」且為因應年長者需求，將進行公廁馬桶改善工程，將蹲式馬桶改為坐式馬桶﹔另外，保安攤販集中場則將改善通道，設置防滑磁磚、架設輕鋼架鐵纖天花板、並進行油漆工程與增設LED照明燈具，以明亮市場環境。
市府藉由此次環境優化振興補助，預期效益包含提升市場安全、衛生及整潔明亮度，使購物環境及食品安全更安心，並藉由新增設施，提升消費者信心，增加到市場採購商品的意願。且預期保障市場攤商正常營運，並增加來客人潮與總體營業額。