台中餐飲業搶客出新招　五家聯手加菜還送米其林晚餐

新冠肺炎疫情趨緩，台中市餐飲業感受到生意回流熱度，趁熱追擊，為搶攻後疫情時代商機，由膳馨民間創作料理發起，聯合台中五家知名餐廳，推出「我潮！我台中人」跨店集點行銷活動，標榜「你吃飯我加菜」外，還有機會抽中米其林2星餐廳RAW雙人晚餐，價值逾萬元大獎。

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專擅創新台式料理的膳馨主廚鄭乃綱表示，武漢肺炎疫情趨緩，各家餐廳明顯感受客人回流溫度﹔尤其進入五月後，國內本土確診病例連續30天零確診，包括五一連假及母親節檔期，餐廳生意大多恢復正常，為感謝民眾熱情支持，即日起至年底，由5家餐廳共推動集點加菜抽大獎活動。

參與活動的五家餐廳，分別是膳馨民間創作料理、鹽與胡椒、好食慢慢、羽笠食事、炎香樓﹔只要前往用餐且消費滿額，即可獲得專屬戳章，集滿5家專屬戳章，可兌換餐廳招牌菜一道外，再加碼抽出由江振誠主廚主持，連續2年榮獲米其林2星餐廳的「RAW雙人晚餐」一名。

 

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鄭乃綱說，五家餐廳誠意十足，競相端出招牌菜為大家加菜，包括「膳馨」的椒鹽大元蹄、「鹽與胡椒」的歐式前菜、「好食慢慢」的單人下午茶、「羽笠食事」豪華12貫握壽司，以及「炎香樓」金魚餃及雪艷天鵝酥等。

此外，有鑑台中今年將進行首次米其林評鑑，這次活動特別準備大獎─米其林2星餐廳雙人晚餐，價值逾萬元，2021年元旦公開抽獎，凡集滿戳章者都有機會中獎，既享美食，也向米其林餐廳師傅的好手藝致敬。

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