林下經濟是藉助林地的生態環境，不用等到森林成熟砍伐，造林一樣可以賺錢，彰化市蜂蜜產銷班在八卦山山脈養蜂，採收蜂蜜發展出「林下經濟」，彰化縣長王惠美今（6）日至花壇八卦山區訪視，王惠美說，所生產出來的蜂蜜，品質純淨且營養價值高，深具經濟潛力。
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▲王惠美說，政府大力推廣「林下經濟」，養蜂就是其中一種，養蜂不僅能讓果樹授粉，也是生態中最好的指標。（圖／記者陳雅芳攝）
王惠美說，政府大力推廣「林下經濟」，養蜂就是其中一種，養蜂不僅能讓果樹授粉，也是生態中最好的指標，吃蜂蜜不僅可養顏美容，並含可抗氧化的酵素，且氣味天然，帶有淡淡果香，品嘗起來甜而不膩，請大家力挺在地農友，多多購買彰化生產的優質蜂蜜。
王惠美指出，彰化養蜂產業，主要集中在八卦山山脈，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境，因此縣內就有彰化、員林、社頭、二水及鹿港等5鄉鎮市農會有養蜂產銷班，飼養蜂箱約1萬箱，產量約35萬公斤，品質相當好。
▲彰化養蜂產業，主要集中在八卦山山脈，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境。（圖／記者陳雅芳攝）
彰化市農會總幹事總幹事白閔傑指出，八卦山脈一直是龍眼、荔枝的重要產區，所以有龍眼蜂蜜為主，彰化市農會所輔導的養蜂班，曾得到ISO認證，全國性的評鑑也一直名列前茅，可證明是品質優良，去年，受天候及荔枝椿象的影響，產量大受影響，今年，花況不錯，產量比去年好，希望消費者多多購買彰化市農會輔導養蜂班所生產的蜂蜜。?
▲王惠美強調，這些蜂蜜都沒有農藥殘毒問題，是純天然的健康食品。（圖／記者陳雅芳攝）
產銷班長梁東成說，他從13歲起開始養蜂，從他的爸爸開始，目前已傳承到第三代，目前養了500多箱，今年採蜜約520箱，產量超過1萬台斤，比去年好很多，去年，幾乎都沒產量，今年，已多了1倍有餘。
梁東成在採收蜂蜜時，藉這個機會推廣銷售彰化縣高品質蜂蜜，因為蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，以及鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有益人體健康的微量元素，及果糖、葡萄糖，更有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，所以有液體黃金的美稱。
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王惠美強調，更重要的是，除了不同風味以外，這些蜂蜜都沒有農藥殘毒問題，是純天然的健康食品。