在台灣的重要民俗慶典中，例如神明生日、清明祭祖，都很常看見菜碗，碗中是各種充滿吉祥意涵的食物，各地準備的食物也因區域性而有所不同。我們都知道菜碗裝的食物有都有意義，但是在傳統觀念中，菜碗的數量是有禁忌的。
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在台灣的民間信仰中，對於各種民俗活動可以大至上分為喜事與喪事，凡是神明聖誕、清明節、端午節，這些已經在行事曆上作標記的日子，都可以算在喜事的範圍之內；而家中有人往生，自然就是喪事了。
台灣在喜慶上祭神的菜碗以雙數為主。（圖／shutterstock）台灣的習慣中，雙數代表圓滿與好事成雙，所以喜慶上的數字都會盡量以雙數為主，例如紅包數目多以雙數為主；相反的，如果是喪事，奠儀則是單數，因為發生難過的事當然不希望「成雙」。
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而根據這個邏輯，在拜神時使用的菜碗也會以雙數為主，這是喜事上「重雙忌單」的習俗，因為拜神通常事喜慶之事，所以裝滿供品的菜碗都是雙數，雖然說十二碗是最高禮數，但也能看到信眾自行向上添加，十六碗、十八碗、二十碗，甚至三十六碗都有可能出現。
其實不管是喜事的「重雙忌單」，或是喪事的「忌雙重單」，都是不成文的規定，而且依據區域性的不同，規則也不太相同，例如有些地方在雙數上能接受四這個數字，有些地方則有所忌諱，但從這些民俗禮儀也不難看出先人的思維邏輯，畢竟好事成雙大家都想要，因此在數字上討個好彩頭事很正常也很容易理解的事。（編輯：黃彥昇）