因應疫情，台中市餐飲業另闢蹊徑，粵菜名店与玥樓是平均客單價1500元的高檔餐廳，近日推出198元便當，配菜兼顧營養美味迴響熱烈；另主打掛爐烤鴨的柴火火焰烤鴨館，推出平價便當應變。
我是廣告 請繼續往下閱讀
五星飯店賣便當不稀奇，位於台中單元二重劃區的与玥樓，是全台知名的精品粵菜餐廳，行政主廚許文光曾任「寒舍集團」首席廚師，擅長將傳統廣東菜創新展現，精湛廚藝與美味料理，征服許多政商名流味蕾，相對消費行情不斐，平均客單價1500元起跳。
▲粵菜名店与玥樓行政主廚許文光，擅長將傳統廣東菜創新展現，精湛廚藝與美味料理，征服許多政商名流味蕾。（圖／金武鳳攝，2020.3.31）如此高貴的餐廳，面臨最近消費者外食意願低，推出200元有找的精緻便當，有招牌三寶飯、玫瑰油雞飯、人氣燒鴨飯及花菜乾蒸鮮活石斑魚四款，全是店內經典名菜濃縮版，將名廚名菜精華濃縮便當中，單日狂銷400份。
与玥樓便當，買3盒3公里內可免費外送，滿10送1盒油雞便當。有台北南港企業家吃過很驚艷，自行出資高鐵票，委託餐廳員工搭高鐵直送50盒便當給員工分享。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲柴火火焰館便當有六款口味，選擇多，自取外帶享88折優惠。（圖／金武鳳攝，2020.3.31）有台中最好吃烤鴨美譽的柴火火焰館，主打掛爐烤鴨；用龍眼木高溫烘烤，再淋上君度橙酒淬煉的烤鴨，肉質香酥軟嫩，入口微溢淡淡果香，深受台中人喜愛，最近鎖定中科廠家開發便當外賣，一PO上網訂單狂湧；便當有六款，包括椒麻口水鷄、筍燒肉、松露鮮蝦滑蛋、臭豆腐煲、五更腿旺及棒棒腿等，將家常味做出高級感，價位落在一百出頭，是划算又美味的選擇。
▲阿秋大肥鵝殺更大，端出銅板價的泰國烤蝦，要以超值美味吸客。（圖／金武鳳攝，2020.3.31）阿秋大肥鵝餐廳受疫情影響，在一片慘綠環境中，除推出平價雙主菜便當，一盒100元且醫護人員享七折優惠，生意大好，另端出市場最低價的現烤泰國蝦優惠方案，活動期間拍照打卡上傳，1台斤重現烤泰國蝦，破天荒只要49元銅板價。