夜市牛排是許多人喜愛的平民美食，隨處可見又擁有高 CP 值，不少台灣民眾從小吃到大就愛這一味。就有網友好奇詢問，牛排的荷包蛋該怎麼吃最對味，引發討論。
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有網友在 PTT 女孩版以「吃夜市牛排都怎麼翻蛋」為題發文，原 PO 透露自己大學時最愛跟朋友們逛夜市，每次都要吃牛排。看過很多光怪陸離的翻蛋法，像是有人會把蛋攪爛再翻面，讓原 PO 覺得很神奇。
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原 PO 表示，自己的習慣是只烤一面，另一面只烤一下下讓蛋黃不要全焦。最後好奇詢問大家，「都怎麼翻蛋呢？」
▲（圖／翻攝自批踢踢）文章一出，引發網友熱議。大家紛紛在底下留言回覆說，「把肉蓋在蛋上，先吃麵。吃完蛋就熟了」、「直接戳破拌麵」、「小時候會很堅持要把蛋整個翻面，後來發現弄碎炒醬吃最棒」、「拿湯匙翻蛋，好翻多了」、「不翻啊，半熟蛋才好吃」、「點餐時直接說蛋要熟」、「蛋拌麵+1」。