COVID-19 (武漢肺炎)疫情當前,許多人選擇宅在家,避免出入人潮聚集的公共場所,點美食外送雖然樂得輕鬆,卻又害怕因此增加疾病傳染的風險。其實只要遵守 8 個原則,即便點外送餐點,也能吃得安心。
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1、吃高溫烹調過的食物:
根據中國大陸衛健委最新發布之《武漢肺炎診療方案(試行第六版)》指出,病毒對紫外線和熱敏感,在 56 ℃、 30 分鐘環境可消滅病毒活性。
2、避免生冷食物:
盡量不要選擇涼麵、涼拌小菜等。
▲避免吃生冷食物,降低病菌殘存的風險。(示意圖/取自 Unsplash )3、營養均衡:
從飲食攝取均衡營養,以保持身體生理機能正常。
4、選有品牌的美食平台:
避免購買到來路不明的食物。
5、戴口罩取件:
要與外送員接觸時戴上口罩,避免交流,可戴上一次性手套用紙巾接觸包裝袋。
▲拿到食物後,丟掉外包裝並馬上洗手。(示意圖/取自 Unsplash )6、丟掉外包裝:
丟掉餐點外包裝,並馬上用肥皂及自來水潔淨雙手。
7、不用手碰食物:
避免直接用手接觸到食物,造成汙染。
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8、重新復熱:
將外送食物重新加熱,降低風險。(編輯:林奐妤)