COVID-19 （武漢肺炎）疫情當前，許多人選擇宅在家，避免出入人潮聚集的公共場所，點美食外送雖然樂得輕鬆，卻又害怕因此增加疾病傳染的風險。其實只要遵守 8 個原則，即便點外送餐點，也能吃得安心。
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1、吃高溫烹調過的食物：
根據中國大陸衛健委最新發布之《武漢肺炎診療方案（試行第六版）》指出，病毒對紫外線和熱敏感，在 56 ℃、 30 分鐘環境可消滅病毒活性。
2、避免生冷食物：
盡量不要選擇涼麵、涼拌小菜等。
▲避免吃生冷食物，降低病菌殘存的風險。（示意圖／取自 Unsplash ）3、營養均衡：
從飲食攝取均衡營養，以保持身體生理機能正常。
4、選有品牌的美食平台：
避免購買到來路不明的食物。
5、戴口罩取件：
要與外送員接觸時戴上口罩，避免交流，可戴上一次性手套用紙巾接觸包裝袋。
▲拿到食物後，丟掉外包裝並馬上洗手。（示意圖／取自 Unsplash ）6、丟掉外包裝：
丟掉餐點外包裝，並馬上用肥皂及自來水潔淨雙手。
7、不用手碰食物：
避免直接用手接觸到食物，造成汙染。
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8、重新復熱：
將外送食物重新加熱，降低風險。（編輯：林奐妤）