農曆春節是華人社會中最重要的節慶之一，但有人還是必須搭飛機東奔西跑，因此航空公司推出年菜飛機餐，包含烏魚子、佛跳牆、獅子頭等傳統菜色，還有象徵吉祥寓意的南棗核桃糕、鳳梨酥當做飯後甜點，旅客還有機會獲得鼠年限量版的紅包袋。
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長榮航空表示，機上年菜將提供於除夕當天晚上 6 點以後由台北出發的長程航線，皇璽桂冠艙前菜為五味鮮鮑、柚子鮮蝦及烏魚子，主菜提供有圓滿之意的經典淮揚菜獅子頭，以及象徵年年有餘的肥美智利海鱸魚搭配蟹肉蛋炒飯，湯品則是集結山珍與海味的一品精饌佛跳牆，最後以古代宮廷貢品椰奶大棗燉雪蛤甜點作為結尾。
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▲豪華經濟艙為富有年味的叉燒烤雞及臘腸蛋炒飯，搭配飯後甜點南棗核桃糕。（圖／長榮航空）長榮航空說，豪華經濟艙及經濟艙的主菜，均提供顏色喜氣、富有年味的叉燒烤雞及臘腸蛋炒飯，豪華經濟艙飯後甜點是有步步高升之意的南棗核桃糕；經濟艙的甜點則更換為象徵吉祥、興旺的鳳梨酥，祝福每位旅客好運連連。
▲長程線經濟艙旅客也能吃到年菜飛機餐。（圖／長榮航空）此外，長榮航空將於年節期間播放 Hello Kitty 春節登機影片，並在機艙內張貼春聯，而頭墊紙及餐巾紙則更換成新春賀歲版；除夕至初二搭乘 Hello Kitty 彩繪機以及台北出發的豪華經濟艙以上艙等旅客，還可獲得具有生肖鼠元素的 Hello Kitty 紅包袋。