新年即將到來，向大家說聲新年快樂！恭喜發財！好運旺旺來！過年家裡桌上總會擺滿糖果甜點，還有開心果、瓜子、果子，各種零食招待客人，只要看見這種東西就會感到喜氣洋洋，年節氣氛佳。
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那麼，為什麼會有食物叫開心果呢？聽起來像是一種會令人上癮的東西，有人認為因為吃的聲音喀拉喀拉的，像是人在笑，所以稱作開心果。另外有人認為，開心果開口剝果子的原理，跟黃金開口笑是一樣的？？？然後丟到油裡面去炸會有莫名的聲音。也有人認為因為在吃的時候，剝開的動作像是剖開心臟一樣？！
真相是，開心果又稱阿月渾子、胡榛子、綠人果，其發源地位在土耳其及亞洲西部，後來延伸到羅馬、阿富汗、新疆及東南亞一帶，近年來美、英等國大量種植，因此成為產銷最大國，開心果成熟後，果殼會因為果肉膨脹而蹦出一個裂口，外型看起來就像一個哈哈大笑的嘴巴，就像是小丑會突然大笑一樣，因此被稱作開心果。還有另一種說法是開心果營養含量高，吃了對身體好，心情自然也好，所以相當開心。