傳統「菜市仔」是所有台灣家庭的灶腳,富含濃濃人情味與在地文化,傳承世代職人精神,並串連在地人的共同記憶。傳統市場以早市型態居多,是許多人採買新鮮食材的最佳選擇,近年來隨著消費型態的改變,傳統市場已慢慢發展出市場的新玩法,台南的友愛市場便是一例。
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除了早市的熱鬧叫賣聲外,原本寧靜的晚上,友愛市場搖身一變成為有各式美食的深夜食堂;專賣泰式創意料理的「有愛市場」、販售創意厚片土司的「羞胖」、港式飲品的「屋企」、日式炒意麵、炒麵麵包的「胖福」、還有「沈記蔥油餅」、「顏九年麻辣燙」、「串燒酒場」等,不論是主餐、小吃、甜點或飲品,應有盡有。
▲友愛市場深夜食堂營業時間為周五、六、日,下午5點至深夜12點。(圖/台南市經發局)這裡每一攤皆深具特色,為了營造愉悅的用餐氣氛,市場處也特別加強夜間佈置,友愛市場已成為台南人夜間尋覓美食的新熱點,沒有預先訂位,常一位難求;友愛市場深夜食堂平日營業時間為周五、六、日,下午5點至深夜12點。
今年南市府跨年倒數在美術館2館前登場,台南市長黃偉哲特別指示,規劃跨年活動內容時,應盡量兼顧各族群的不同需求,並注意區域平衡,以多元型態活動吸引不同客群,創造跨年觀光行銷的長尾效應。
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經發局局長郭阿梅指出,商請友愛市場深夜食堂,12月31日(二)配合南市府跨年倒數活動,不僅特別開門營業,時間更從當天下午5點,延長營業至隔天凌晨2點。
▲吃飽或吃巧,友愛市場深夜食堂各式美食任你挑。(圖/台南市經發局)郭阿梅說,與跨年晚會串連成在地嘉年華盛宴,現場除了友愛市場深夜食堂的各式美食,還有市集可逛,市場周圍也特別設計濃厚的跨年佈置,並因應跨年人潮,市場將設置流動廁所以供需求,歡迎大家到友愛市場after party。