現代人愛吃「雞蛋」已是常態，不論是三餐還是點心，「蛋料理」四處可見，近日就有一位中國大陸的女網友在網路上表示，有一個煎出「完美太陽蛋」的方法，而這個方法引起大量網友熱議，紛紛留言「原來真的做得出來」。
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▲太陽蛋。（圖／翻攝自影片）這位中國大陸的女網友芋頭 SAMA 在網路上發表了一段「如何做出完美煎蛋？」的影片，從影片中可以看到，若想煎出完美的「太陽蛋」，首先第一步是最重要、也是必須的，一定要先用濾網勺「把比較稀的蛋白過濾走」，不然做出來的蛋，周圍會有多餘的蛋白，然後開始用最小的火預熱鍋子，鍋子的溫度至「發燒病人的體溫」就剛好，之後加入適量的油。
▲一定要先用濾網勺「把比較稀的蛋白過濾走」。（圖／翻攝自影片） ▲用最小的火預熱鍋子。（圖／翻攝自影片）
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▲「用鍋鏟輔助，讓蛋黃可以落在中間」，一顆完美的太陽蛋就完成了。（圖／翻攝自影片）再來將蛋下鍋時，「用鍋鏟輔助，讓蛋黃可以落在中間」，然後加一杓水，蓋上鍋蓋，經過 1 分 30 秒一顆完美的太陽蛋就完成了。而這個方法受到大量網友的歡迎，這段影片超過 15 萬人的按讚，紛紛留言表示「看起來就很好吃，加在飯上面切開蛋液流出來，感覺飯都可以吃兩碗」、「太陽蛋真的很美味，加點醬油膏就極佳了」、「這根本煎出雞蛋的靈魂」、「等一下就來試試看」。（編輯：王柏文）