新北市為推廣貢寮區在地優質水產品、輔導貢寮區漁會，今（28）日在板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會及試吃活動，邀請藝人蔡昌憲推廣家鄉最優質的貢寮鮑。
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「貢寮鮑」是在貢寮當地潮間帶養殖的九孔及黑盤鮑，每年11月至翌年2月正值貢寮鮑採收時期，市長侯友宜表示，市府為了推廣貢寮在地優質水產品，建立「貢寮鮑」品牌，並輔導養殖戶取得產銷履歷及生產追溯認證，是安心在地的絕佳食材；即食料理包將於12月15日開放訂購。
▲新北市為推廣貢寮區在地優質水產品、輔導貢寮區漁會，今（28）日在板橋遠東百貨中山店舉辦「2019新北貢寮鮑產季起跑」記者會。（圖／記者宋原彰攝，2019.11.28）此外，市府特別與安永鮮物合作，利用專利活細胞冷凍技術，讓鮮凍的貢寮鮑在解凍後仍保有貢寮鮑原有的Q彈口感，未來也將於安永鮮物的通路進行販售。
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另為結合「青春山海線」北台灣深度旅遊體驗，今年媒合山富旅遊推出期間限定「新北貢寮鮑小旅行」一日遊程，除了帶領民眾遊覽東北角的山海美景外，還能到貢寮鮑養殖場進行體驗並品嚐現撈貢寮鮑的美味。
▲藝人蔡昌憲也在現場示範3分鐘就能做出好吃的貢寮鮑料理。（圖／新北市農業局提供）每年讓民眾最為期待的「貢寮鮑滋養風味餐」認桌活動，嚴選在地優質食材的海鮮大餐，限額25桌，當天還有限量貢寮鮑福袋搶購活動，免費鮮烤九孔及石花凍試吃、海洋資源復育園區導覽等活動，歡迎大家12月15日一起到貢寮區澳底漁港共襄盛舉。