王品集團成立26年，近年來調整體質並希望再度挖掘集團第二條成長曲線，於是去年成立萬鮮公司，除推出果乾、泡菜、醬料與烤肉禮盒外，今年首次進軍年菜市場。集結旗下四大中餐品牌：丰禾日麗、享鴨、青花驕、沐越推出年菜組合，最低價整組2888元，要搶攻冷凍年菜20億元商機。而今日上市第一天，就已熱銷超過100份。
我是廣告 請繼續往下閱讀
王品指出，去年成立萬鮮公司以品牌力與食安雙重優勢，跨入禮盒市場，包括丰禾日麗的果乾、hot 7黃金泡菜、莆田辣媽醬、原燒中秋烤肉禮盒等。今年首度集結旗下四大中餐品牌：丰禾日麗、享鴨、青花驕、沐越，從318道菜色，嚴選出最受消費者口碑好、點餐率高的菜色推出年菜。
兩款年菜組合包括主打料多味鮮的「福壽全佛跳牆」與「極品御膳六菜宴」。其中佛跳牆由丰禾日麗主廚阿璋師傅採用傳統工法，食材先油炸再用直火慢燉4小時以上，讓食物美味精華和芋頭風味的高湯融合。「極品御膳六菜宴」主菜則是青花驕經典麻辣鍋底組，強調湯頭底韻豐足、鮮麻不躁烈、醇厚不膩口。
我是廣告 請繼續往下閱讀
而兩組年菜家宴，除了主菜，另外都搭配5道大菜，每組份量足重6.5公斤，適合6-8人，包含了丰禾日麗/櫻花蝦米糕、富貴滷豬腳、開運鹽蒸蝦、沐越/清蒸酸甜石斑魚、享鴨/如意醬鴨翅。
王品指出，這次首次進軍年菜市場，兩種年菜限量各500份，不過上市第一天，熱銷就超過100組，未來可能還會再加碼，屆時會另行通知。而除集團既有的200多家門店可以下單，也結合全家超商、MOMO、蝦皮購物，希望透過更多通路，全力搶攻冷凍年菜20億元商機。