澎箱網養殖王國 明年力推龍膽石斑打造優質海產

▲台灣海洋箱網養殖發展協會理事長翁平勝明年將力推明星魚種龍膽石斑與龍虎斑,養殖成本相較海鱺魚可降低50%以上。(圖/記者張塵攝,2019.11.13)
記者張塵 / 澎湖報導-2019-11-13 20:39:29
台灣海洋箱網養殖發展協會理事長翁平勝,13日帶著記者前往他的箱網養殖王國海上平台參觀,明年他將力推明星魚種龍膽石斑與龍虎斑(珍珠石斑),因養殖成本相較海鱺魚降低50%以上,加上漁業署輔導引進高科技防彈纖維網具,使得澎湖箱網養殖業終於有機會成功翻轉。

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▲2008年澎湖發生一場大寒害,重挫了海域內的箱網養殖產業,當時被視為明星魚種海鱺魚的產量一落千丈。(圖/記者張塵攝,2019.11.13)

2008年澎湖發生一場大寒害,重挫了海域內的箱網養殖產業,當時被視為明星魚種海鱺魚的產量一落千丈,從2006年最高約3500噸,驟降至2011年的150噸,海鱺魚的魚苗放養量亦從2004年200萬尾,降至2019年15萬尾;澎湖科技大學教授翁平勝表示,自2008至2012年海鱺的養殖活成率未超過20%,在相繼面臨魚病、人力缺乏等問題下,造成85%以上的養殖業者嚴重虧損,其中65%以上的業者與漁民不是轉養其他魚類,就是轉行或遠走他鄉。

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▲防彈纖維箱網網具經過一年的測試,發現可降低65%的人力,網具還可減少50%以上的海藻附著物,魚病發生機率也相對降低。(圖/記者張塵攝,2019.11.13)

去年在漁業署及澎湖縣政府協助之下,箱網養殖業者進行防彈纖維網具的試驗研究,身為理事長的翁平勝率先使用,經過一年的測試發現可降低65%的人力,網具還可減少50%以上的海藻附著物,加上箱網的海水流通透性高,魚病發生機率相對降低,箱網養殖易於管理後,活成率提高、魚體成長快速。

▲翁坪勝目前在五德海域有151個箱網,雇請20多名漁工打造全新的養殖王國,明年他還力推明星魚種龍膽石斑與龍虎斑(珍珠石斑),到時候可以將澎湖最優質漁產賣到全世界。。(圖/記者張塵攝,2019.11.13)

翁平勝表示,2008年大寒害之後,他辛苦打下的養殖王國瞬間化為烏有,只剩下一個箱網在海上,當時他孤注一擲決定從哪裡跌倒從哪裡站起來,經過11年的努力之後又重新站起來,目前在澎湖馬公的五德海域有151個箱網,雇請20多名漁工打造新的養殖王國,明年他還力推明星魚種龍膽石斑與龍虎斑(珍珠石斑),到時候可以將最乾淨的海水養的優質漁產行銷到全世界。

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