想燒的一手好菜，很難沒有醬油的提味與加持，台北市政府衛生局為了維護使用醬油醬料的衛生安全跟品質，在各賣場、便利商店等販售地點，實行隨機抽驗，這回抽驗了15件市售包裝醬油醬料，發現有1件不符合規定。
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抽驗內容包含8件醬油、7件其他調味醬，檢驗項目為醬油檢驗防腐劑、氯醇化合物，其他調味醬檢驗防腐劑、甜味劑，檢驗結果發現都符合規定，但是進行標示查核時，發現有1件不符規定。
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台北市衛生局表示，經檢驗結果，檢出金味原液防腐劑對羥苯甲酸丁酯0.045g/kg（標準：0.25g/kg以下），雖然沒有超出標準，但和標示宣稱不含防腐劑不符，台北市政府衛生局，依違反食品安全衛生管理法第28條第1項及同法第45條，已經裁罰4萬元。
台北市衛生局也呼籲業者，製作醬料勿濫用食品添加物，應該重視製作過程、環境衛生及自主管理情形。尤其是食品及食品原料的容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示品名、內容物名稱等。