台灣人愛吃鍋，各式不同口味的湯底也都有愛好者，看準鍋物市場，漢來美食推出全新品牌「潮之鍋物SEAPOT」，主打自助生鮮「超市」鍋物，讓消費者自己提著菜籃挑選食材，好吃好玩、還能享受購物樂趣；和逸飯店30樓Cozzi The Roof餐廳，秋冬限定「海陸蔬果鍋」，搭配自助式輕食沙拉吧，美食美景一次滿足。
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▲平實價格就能品嚐5星級極鮮食材，提供麻辣、汕頭、相撲昆布3種湯頭。（圖／記者陳美嘉攝）漢來美食全新品牌「潮之鍋物SEAPOT」，全台首店位於漢神百貨本館地下3樓，挾帶「漢來海港自助餐廳」強大的食材採購、廚師群等龐大資源，進軍鍋物市場，強調平實價格就能品嚐5星級極鮮食材；提供麻辣、汕頭、相撲昆布3種湯頭，其中「麻辣湯底」是以大紅袍、花椒、月桂葉等20多種中藥材與辛香料，配上老母雞、豬大骨精熬至少５小時秘製而成，是款「可以喝的麻辣湯」。
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▲自助生鮮「超市」鍋物，讓消費者自己提著菜籃挑選食材。（圖／記者陳美嘉攝）海鮮部分提供波士頓活龍蝦、天使紅蝦、日本廣島生蠔、北海道干貝等澎湃極鮮食材；肉品也悉心挑選，與榮獲10大神農獎、台灣知名養豬青農－鄭育松合作「黑豚1983」，肉質軟嫩Ｑ彈、油脂豐厚；牛肉嚴選有「安格斯牛中的LV」稱號的「美國1855安格斯黑牛」；此外，還有各式手工丸餃、新鮮蔬菜、有機豆腐、滷大腸等超過百樣尚青食材，提著菜籃挑選，小份量包裝，想吃多少拿多少，讓吃火鍋增加更多趣味性。
▲「海陸蔬果鍋」以豬骨、雞骨為基底，加上多款蔬果，熬煮成清爽甘甜的湯底。（圖／記者陳美嘉攝）Cozzi The Roof位於飯店30樓、坐擁270度高空全景的挑高寬敞空間，擁有絕佳視野，餐廳採半自助式，秋冬新菜特別推出「海陸蔬果鍋」以豬骨、雞骨為基底，加上蘋果、水梨、高麗菜等多款蔬果，熬煮成清爽甘甜的湯底，有海鮮、肉品及蔬菜盤等澎湃食材；而主廚特製的柑橘醬、胡麻醬，讓食物展現不同風味；主餐皆搭配自助式輕食沙拉吧，包含歐式麵包、湯品、精緻冷盤、鮮蔬沙拉、甜點、冰淇淋和咖啡飲品等豐富餐點可盡情享用。