台灣美食、小吃應有盡有，種類也非常多，其中，臭豆腐獲得不少人喜愛，不僅國人擁戴，也深受外國客歡迎，不過，到底臭豆腐該吃油炸或是清燉呢？日前有網友就好奇在 PTT 發問，結果許多老饕答案幾乎一面倒，紛紛直呼「根本不用問了」。
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一名男網友昨（ 3 ）日下午在 PTT 表示，又到了下午茶時光，他不知道該吃啥好，於是便跑去臭豆腐攤點了盤臭豆腐吃，而這道小吃由於料理方式不同，味道也不盡相同，「炸的酥脆過癮，清燉的軟嫩搭配鴨血也非常香」，他並好奇詢問大家「喜歡吃哪一種呢？有沒有相關八卦？」
問題曝光，隨即掀起熱論，許多人一致秒選「油炸的」，紛紛留言「炸的方形切塊」、「清燉是什麼邪門歪道」、「方形中間放泡菜跟醬料，其他都是邪魔歪道」、「炸的！塞泡菜再加辣椒超好吃！」「炸的，配台式泡菜」、「我喜歡吃炸的，但是一定要配好吃的泡菜」、「炸的才是正統」、「清燉就味道重的豆腐湯阿」。
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不過也有網友直言「我覺得深坑那種清燉的不錯吃」、「夏天吃炸臭豆腐配冰涼泡菜，冬天吃麻辣臭豆腐」、「蒸的超好吃」、「我都吃炒辣椒的，配點絞肉跟蔥真棒」、「麻辣臭豆腐鍋啦！」（編輯：許苡晴）
▲ 網友在 PTT 討論臭豆腐該吃油炸還是清燉的。（圖／翻攝自PTT）