新北市三芝區是全台「赤殼種茭白筍」的主要種植地，特色是筍肉飽滿、纖維細緻，一年僅收成一次；新北市政府農業局將舉辦第一屆茭白筍評鑑活動，並於10月26、27日公布茭白筍王，當日也有茭白筍市集、親子DIY等活動。
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茭白筍的收成仰賴氣候，雖然近年氣候變遷造成氣候不穩定，但新北市茭白筍的產量依舊穩定成長、品質新鮮，今年更舉辦第一屆的茭白筍評鑑活動，共區分帶殼組、剝殼組及甜筍王，23日在三芝區農會現場報名；評選標準除目測外觀外，也會切開比較筍肉質、長度及有無花心，及使用甜度計測量糖度，帶殼組和剝殼組都將選出冠軍一名、獎金2500元。
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▲茭白筍的收成仰賴氣候，雖然近年氣候變遷造成氣候不穩定，但新北市茭白筍的產量依舊穩定成長。（圖／新北市農業局提供）新北市副市長吳明機表示，26、27日民眾可以參加集章茭心送好康，集滿兩個章就可獲得體驗券，於活動指定茭白筍田區體驗採筍樂趣，每人可帶回3根現採美人腿，集滿三個章的民眾，就可以體驗手創DIY活動（旅行化妝包、造型卡套、飲料杯套、手提便當袋等四款熱門DIY，四選一），數量有限，送完為止。
現場也規劃茭白筍小農市集及闖關活動，以食農教育為出發點，讓民眾共享天倫之樂，闖關成功就有機會得到「限量版保溫便當袋」，回答問題就能獲得價值200元的「美食新茭點」優惠券，可於26、27日的活動期間至淺水灣特約店家使用，享受幸福好食光。