新北市肉品市場的豬隻大多從其他縣市載運而來，為減少豬、羊、牛在運送及屠宰過程痛苦，講求人道關懷，新北市動保處舉辦講習，教授運送人員運送及屠宰時可利用動物特性，以木板推移前進取代電擊驅趕，並注意日晒遮蔭，長途運送時需給予動物適時休息。
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為減少豬、羊、牛在運送及屠宰過程痛苦，動保處近日舉辦人道屠宰及人道運輸作業講習，邀請台灣大學動物科學系鍾德憲副教授前來新北市肉品市場講授；鍾德憲表示，新北市肉品市場運豬車多遠從其他縣市養豬場載運豬隻而來，特別教導司機，車輛載運動物時，應適時給予飲水和食物，並注意日晒遮蔭。
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▲新北市動保處教導司機，車輛載運動物時，應適時給予飲水和食物，並注意日晒遮蔭。（圖／新北市動保處提供）鍾德憲老師表示，長途運送動物需給予適時休息後，再繼續運送，以減少緊迫發生，車輛裝卸時驅趕動物可用木板推移前進，人道運送主要精髓在於動物裝卸及運送時，應避免動物遭受驚嚇、痛苦或受傷。
農業局長李玟表示，注重人道精神是進步城市趨勢，新北市現有5個屠宰場，動保處持續宣導與輔導方式，循序漸進要求屠宰業者符合人道屠宰衛生標準。依動物保護法第9條規定，動物運送人員應經運送職前講習結業取得證書，始得執行運送業務，違反者依規定最高處新臺幣1萬5,000元罰鍰。