捨棄大拜拜式的團客旅遊行程，不少遊客轉而參加鄉村深度體驗之旅，提升旅遊質感與樂趣，嘉義平原與山區隱藏版創意體驗報你知，純手工釀造楊桃汁、楊桃汁甕仔雞；有機玫瑰花瓣摘著吃、手作玫瑰巧克力；品嚐甜脆牛心杮、杮子真空脫澀體驗，一般旅遊嚐試不到的，嘉義山區平原走一趟即可擁有。
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▲江坤明有機栽種七甲多的楊桃樹，他說每一棵樹都像他的孩子一樣。（圖/記者邱嘉琪攝，2019.10.10）位於嘉義平原的水上鄉，果農江坤明有機栽種七甲多的楊桃樹，30年來堅持不加水、不加任何人工香料釀造楊桃汁，遊客揪團前往，江坤明果園導覽了解栽培管理方式與初衷，暢飲醇香天然的楊桃汁，還能參與古早味紅龜粿手作體驗，餐食也是懷舊味十足，蘿蔔糕、炒米粉都品嚐得到，更厲害的是有一味「楊桃汁甕仔雞」，江坤明使用純天然楊桃汁浸醃三天才下去烤，口感清甜軟嫩，錯過會搥心肝。
嘉義山區番路鄉有一處浪漫玫瑰花園，鄭宇超經營玫瑰有機農場，以樹玫瑰嫁接生產方式種有兩百多種品種玫瑰，每種型態香味各異，美不勝收，因為有機無毒，新鮮玫瑰花瓣可以摘著吃，摘下的朵朵玫瑰可以DIY做成玫瑰巧克力，搭配著玫瑰花茶享用，還可以萃取成花露噴霧，從視覺的繽紛、嗅覺的迷人、味覺的馨甜、觸覺的清爽，讓日常的壓力和煩躁都瞬間放鬆，是難得的「有機玫瑰旅療體驗」。
秋天來到番路千萬不能錯過當季美果「杮子」，番路牛心杮脫澀後甜脆可口，佔全台產量的8成，六年級年輕杮農杮子哥的果園裡，種有紅杮、牛心杮、鑽石蜜杮及龍眼等等，熱情的他可以帶你逛果園，認識杮子成長的環境與生態。
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▲杮子哥是年輕杮農，栽種的杮子優質爽口，團客來可親自果園導覽。（圖/記者邱嘉琪攝，2019.10.10）回到農場會有鮮杮、杮餅及杮子脆片等大招待，而嘴裡吃到好吃的牛心杮原來是得經過脫澀才能食用，現場就可來一下真空脫澀體驗，真空袋裡提供操作的6顆牛心杮還可以免費帶回家，秋天番路旅行，別忘了找杮子哥吃好杮。
▲杮子哥栽種的牛心杮經脫澀後香甜爽脆多汁。（圖/記者邱嘉琪攝，2019.10.10）嘉義縣文化觀光局表示，體驗旅行還是以團客預定為主，旅客不妨事先規劃或先行踏訪探路，主人們才好做足迎賓準備，杮子為秋天限定，楊桃汁農家及玫瑰浪漫療旅任何季節早先預約即可成行。