儘管大環境不景氣，逆勢操作搶攻精品市場商機者絡繹不絕！歐客佬連鎖咖啡不惜砸重金，以每磅1029美元天價，奪下史上最高價藝伎咖啡；王品集團全新品牌THE WANG，看好台中人消費潛力，插旗台中七期黃金店面，以極炙酥烤熟成帶骨牛排挑逗饕客味蕾，搶進高價牛排市場。
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歐客佬深耕頂級精品咖啡豆市場多年，執行長王信鈞屢砸重金，搶購莊園級與競標級的精品咖啡。去年，歐客佬才創紀錄，以每磅803美元標下素有咖啡界奧斯卡B.O.P的「Best Of Panama最佳巴拿馬」中的巴拿馬艾利達莊園藝伎咖啡，在咖啡界引發熱議，今年手筆更大，以每磅1029美元天價，奪標史上最高價藝伎咖啡。
▲歐客佬連鎖咖啡深耕精品咖啡豆，屢砸重金搶購精品級咖啡豆，最近又入手史上最高價藝伎咖啡，只送不賣。（圖／金武鳳攝，2019.10.5）王信鈞表示，這次台灣聯手日本、美國、澳洲等國咖啡商，以每磅折合台幣約3.1萬元天價，搶標史上最高價的藝伎咖啡，換算一杯用量20克的咖啡，台灣零售價要4千多元、美國要140美元。王信鈞說，由於這批咖啡豆總數量僅100磅，歐客佬分配到20磅，數量有限，決定用做10周年慶禮品，只送不賣，限額300個。
歐客佬歡慶10周年，即日起至20日祭出全館咖啡豆「買1送1」大好康，消費滿3000元可參加抽獎活動，彩品有現金10萬元及iPhone 11等大獎。特別的是，咖啡豆單筆滿1萬元，加碼送新創「史上最貴」藝伎咖啡20克1包！
▲THE WANG主打極炙酥烤熟成帶骨牛排，高溫炙烤下的牛肉，酥脆帶有焦香風味，肉質柔嫩溢滿鮮甜肉汁，是極至美味。（圖／金武鳳攝，2019.10.5）以牛排起家的王品集團又創新品牌THE WANG，而且不畏景氣低迷，不只搶進台中七期豪宅區，更進軍高價牛排市場。THE WANG事業處主管高長宏表示，根據聯合信用卡中心統計，從去年至今年上半年，全台餐飲刷卡每卡消費金額，台中人平均金額最高，單筆達2107元，遠勝台北人的1514元，看好台中人消費力，新創最頂級品牌THE WANG首店落腳台中。
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▲THE WANG 搶進精品市場，提供侍餐管家服務，要讓消費者感受最滿意體驗。（圖／金武鳳攝，2019.10.5）THE WANG標榜用高級食材打造精品感，主推極炙酥烤熟成帶骨牛排系列，選用Prime等級乾式熟成牛肉，以28天最佳熟成天數，搭配高溫炙烤技術，百萬頂級烤箱可瞬間加熱到攝氏近千度，僅90秒立刻取出，表層酥脆帶焦香風味，鮮甜肉汁牢牢鎖住，柔嫩香醇美味滿足了舌尖味蕾。
主餐創造顛峰美味，配角也不遜色，其中一開胃菜選用西班牙5J所產的伊比利後腿生火腿，切成幾可透光薄片，口感有嚼勁，脂肪入口即化，交織的脂香與堅果芳香，讓人回味無窮。