南方澳跨海大橋坍塌，連日來大批救難人員投入救災行列，許多媒體記者也在現場守候，提供最新資訊給閱聽大眾。而這些熙來攘往的人群當中，有兩處提供救災人員及記者涼飲與餐點的地方，一是災難現場經常會出現的慈濟志工，另一則是行動餐車業者組成的「胖卡協會」。
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本（10）月1日上午9時左右，南方澳跨海大橋突然斷裂坍塌，此一消息震驚各界，大批政府單位及民間組織隨即投入救災行列，多家媒體也都派出記者到場採訪。歷經三天兩夜不停搜救，最後一具罹難者遺體今（3）日上午被尋獲，而因為橋面斷裂受阻的漁港航道，也在今天中午重新開放漁船進出港，救災救難工作暫時告一段落。
為讓投入救災的救難人員以及到場採訪的媒體記者，有餐點及飲料得以果腹與解渴，慈濟金金會在現場設立攤位，24小時提供炒米粉、飲料、麵包等食品，讓搶救人員及媒體記者補充體力。慈濟基金會表示，這次意外事件，總共動員281人次志工，提供80箱礦泉水、1500多份餐點。
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▲慈濟基金會表示，這次意外事件，總共動員281人次志工，提供80箱礦泉水、1500多份餐點。（圖／記者李清貴攝,2019.10.03）相對於慈濟投入龐大人力，以行動餐車業者組成的「胖卡協會」，則以就近認養的方式派出在地行動餐車到場提供餐飲。負責這次行動的是張老闆與張太太。張老闆表示，「胖卡協會」會員遍及全台，只要有重大災難傳出，他們就會動員就近的會員到場提供餐飲，因為他住宜蘭，去（107）年的普悠瑪翻車事故，他也到場提供餐飲。張老闆說，當時天氣較涼，他提供熱食，這次天氣炎熱，他則提供涼飲。
對於這兩個民間組織，能夠在用餐不便的救災現場提供補充體力及解渴的餐飲，救難人員及媒體記者都覺得相當窩心，除了感受人間溫情之外，也讓救災及採訪多了一分溫馨。