九降風吹起，柿餅最主要產地新竹縣新埔鎮「旱坑里」曬出一片黃澄澄的柿子，新埔鎮農會於今（2）日舉辦「2019新埔柿餅節」記者會，歡迎鄉親10月12、13日至新埔鎮農會農業推廣教育中心參與，體驗食農教學、「柿太郎」童書導讀、免費品美食等系列精彩活動，還可以集印章拿好禮喔。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲新埔柿餅節將在10月12、13日登場，熱情邀約各地遊客前來體驗客家小鎮風情。（圖／新竹縣政府提供）農會理事長曾庭熙表示，新埔柿餅加工期達4個月之久，以天然古法加工製作，呈現最原汁原味的美味，品種主要有牛心柿、石柿、筆柿等，品質也是加工農戶特別注重的，所生產的柿餅不論外觀、色澤、甜度皆為年度首選。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲清新包裝的「限量雙柿禮盒」賦予新埔柿餅嶄新感覺。（圖／新竹縣政府提供）而今年柿餅節再次與玄奘大學產學合作，舉辦柿染服裝走秀、好柿相關產品發表、繪本導讀，將柿餅更多可能性完整展示，系列精彩活動，相信帶給民眾滿滿客家風情體驗，絕對不虛此行。
今天現場展示新推出的「限量雙柿禮盒」，以清新包裝賦予新埔柿餅嶄新感覺，並在玄奘大學老師帶領下，眾人一齊製作「油醋蔬果柚香柿餅」，柿子與柚子完美碰撞出甜而不膩美食，以及新竹縣養雞協會田媽媽協助下，呈現大受好評「柿餅雞湯」，想製作柿餅創意料理的民眾，歡迎上網報名。