近來「氣炸鍋」料理食材十分流行，相較油炸過後的食物，油脂減少許多，操作起來更是簡單迅速，深受不少主婦喜愛。 29 日一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包，並附上食譜，貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇，狂讚原 PO 是神手，直呼「感覺不用買烤箱了！」
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▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包，並附上食譜，貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。（圖／翻攝自臉書《廚藝公社》）原 PO 在文中分享，利用氣炸鍋做麵包的材料與配方，首先準備 500 克高筋麵粉、 30 克低筋麵粉、 1 顆雞蛋、牛奶 300 毫升（可用水或奶水取代）、鹽一匙、糖粉 2 匙、酵母 7 克、奶油一小塊、適量起司和堅果，解釋道「其實都是大約的量，現在做也不會仔細量，有什麼加什麼，剩一些蜂蜜也加進去了」。
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▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包，並附上食譜，貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。（圖／翻攝自臉書《廚藝公社》）製作過程將麵粉過篩，可預留 50 克最後再慢慢加，麵團揉到光滑後，蓋上溼布發酵，待麵團變大再加堅果、奶油跟起司，捏成一個一個圓形，放入氣炸鍋烤前，表面可以塗上蛋液，烤起來會比較美觀。原 PO 笑稱「想吃麵包就自己做了，氣炸鍋烤 160 度， 15 分至 20 分就完成，加了起司和堅果口感更豐富」。
▲一名女網友在臉書社團《廚藝公社》分享利用氣炸鍋做麵包，並附上食譜，貼文讓近 3 千名網友看完不禁嘖嘖稱奇。（圖／翻攝自臉書《廚藝公社》）貼文一出，隨即引發網友熱烈回響，紛紛讚嘆「想學了，妳也太強啦」、「看起來好好吃，我餓了」、「上果醬，好吃」、「這看起來好好吃」、「這也太強大了吧」、「太強了！感覺不用買烤箱了」、「看的很有動力要跟著做」、「連麵包都能烤，這下不買不行了」。（編輯：賴詠璿）