由台中市發跡的洪瑞珍三明治人氣超高，是許多人去台中玩必帶回的伴手禮，由於買氣高，近年在北部及南部開起分店，不過，就有網友在 PTT 提問「有沒有明明就很簡單的三明治，賣這麼貴卻很紅的八卦？」貼文引發熱議。
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原 PO 在八卦版指出「台灣中部名產食材很簡單，就是吐司+美乃滋+火腿或者起司+薄蛋皮，一種很平價的食物，但可以賣一塊 28 元，這樣的東西，一般早餐店大概 15 元的價位，但是洪瑞珍卻可以賣到近兩倍的價錢 28 元，而且後來連鎖超商也跟進賣類似的三明治，價格也是差不多，有沒有洪瑞珍三明治的八卦？」
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▲網友對於洪瑞珍售價比一般三明治貴感到不解。（圖／翻攝PTT）貼文一出，吸引許多網友回應「沒有為什麼！就是神好吃」、「吐司就是比一般早餐店還好吃啊」、「美乃滋神本體」、「洪瑞河是啥啦！洪瑞珍王道啦」、「一個 20 幾塊也還好吧？我都買一整盒」，也有網友激推吃法指出「冰在冰箱拿出來吃超好吃」、「一定要記得冰，好吃度加倍」、「冰起來超美味，說到這裡就想來 10 個」。
事實上，今年初也有鄉民問過同樣的問題，當時還有洪家親戚出面表示「三明治最重要的就是美乃滋醬，每家洪瑞珍的配方都不一樣，好的美乃滋醬能夠把白吐司濕潤的剛好，讓蛋皮和火腿的味道融合在一起，不會有哪樣食材特別搶眼，這才是好吃的原因」。（編輯：張嘉哲）