25年前，自越南遠嫁到嘉義縣六腳鄉的陳范清姮女士，來台後，歷經先生離世、失業和生活不濟等困境，經嘉義縣政府社會局訪視介入後，由紅十字會嘉義縣支會列入「脫貧方案」協助走出自信。現在陳范清姮女士已能以巧手，製作3D立體果凍，過程感動嘉義縣長翁章梁，今（26）日特別前往關心、加油打氣。
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陳范清姮士：「從小我就想要開一家甜點店，把我手作的甜點分享給大家」！翁章梁縣長看到新住民陳范清姮女士以玫瑰花、卡通人物和水果等為造型，做出栩栩如生的立體果凍，脫口而出的說：「這麼美麗的東西，怎捨得吃下肚啊！」。
擁有一雙巧手且專注精神的陳范清姮女士表示，在越南就讀國中二年級時，就很喜歡進廚房，經過學習與練習，已經擁有好廚藝，對越南各式料理、甜點和點心都難不倒她，來臺灣後，因為生計，不常有機會做甜點，直到當了脫貧方案學員之後，因為經常製作甜點給同學吃，才又燃起小時候想開一家點心店的小小願望；今年終於和妹妹翠安，在嘉義市開了一家越南點心店，除了越南點心和料理外，最令人眼睛為之一亮的，就是她手作各種造型與口味的3D立體果凍，讓人愛不釋手。
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陪同翁章梁縣長前往關心的社會局長李政毅指出，脫貧方案透過各式各樣的培力課程，包含技能課程、理財講座、自我行銷課程與成長團體，培養成員自信，引發興趣或學習動機，鼓勵成員自立自強，為自己走出一片天。參與弱勢家庭資產累積脫貧方案的成員，每屆為期3年，清姮每個月定期存款2,000元，再由社會局提撥1:1相對儲蓄，等於每個月為弱勢家庭存下4,000元存款，若全程參與，3年後可領到144,000元的存款，目前繳存率近98%，成員們都努力地為自己的未來進行投資，終於在今年夢想成真。
▲嘉義縣長翁章梁深受感動而前往關心。（圖／嘉義縣政府提供）