吳郭魚是台灣餐廳常見的食材，不過，近日有網友卻在 PTT 發問「吳郭魚是怎麼消失在餐桌上的？」掀起眾人熱議，不少人紛紛曝光原因，甚至還有內行人加碼傳授「如何消除吳郭魚土味」的秘方。
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原 PO 在 PTT 八卦版表示，他這輩子只吃過吳郭魚一次，結果嚴重過敏差點人生登出，因此，從小就被醫生警告再也不要碰。他提到，自己小時候吃飯時常常看到吳郭魚，但現在好像都看不太到吳郭魚了，並好奇問及「有沒有吳郭魚是怎麼從餐桌消失的八卦？」
▲吳郭魚。（示意圖／取自pixabay）問題一出，隨即引發熱議，網友紛紛點出「升級成鯛魚了」、「哪有消失...你看看台灣鯛」、「已經改名叫台灣鯛魚了qq，你現在吃到的」、「烤魚下巴 99％ 都是吳郭魚」、「因為升級台灣鯛，價格翻兩倍」、「沒有消失只是切片換個名稱，叫台灣鯛」、「吳郭魚不是鯛魚，牠只是慈鯛『科』，為了價錢好，商人偷機借用了鯛字，改以台灣鯛為名。一來，我又沒跟你說牠是鯛魚（我只說牠是台灣鯛）；二來，一般人會認為鯛魚是高級品，買到賺到的心態。」
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另還有網友認為「吳郭魚土味太重」、「很臭，還是會吃到一堆土味」、「實家常菜還滿常有吳郭魚的，不過吳郭魚的確容易有土味」。對此，不少行家分享消除土味的方法，直指「要海水養的吳郭魚，淡水的才有土味」、「好的魚塭不會有土味，要找養在石頭池底的吳郭魚」。（編輯：許苡晴）
▲網友於 PTT 貼文。（圖／翻攝自PTT）