咖哩獨特的香氣，讓不少饕客深深著迷，配著濃郁的咖哩醬，容易讓人不小心就多吃了好幾碗白飯。曾有網友在 PTT 好奇詢問，煮咖哩要加什麼配料才內行？貼文引發網友熱議，更釣出老饕揭密「神級配方」，不僅讓咖哩質感提升，更有提味的效果。
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原 PO 在文中表示，自己特別喜歡在下雨天晚餐煮咖哩吃，他到超市採買咖哩塊、蘋果、馬鈴薯、胡蘿蔔，準備煮一鍋香噴噴的咖哩，並猶豫「在想要放豬肉還是牛肉好？」好奇詢問廣大鄉民「還有什麼推薦的料嗎？」想了解咖哩裡面要放什麼才內行。
▲有網友在 PTT 好奇詢問，煮咖哩要加什麼配料才內行？貼文引發網友熱議，更釣出老饕揭密「神級配方」。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）貼文一出，隨即引發網友熱烈討論，紛紛提議「冰箱有什麼就加」、「薑黃」、「放番紅花」、「豬骨高湯」、「加一點南瓜，會變很濃，味道還滿搭的」、「可以放茄子、草蝦、香茅、檸檬葉或是月桂葉」、「蔬菜水果加多一點，會比較鮮」、「那兩種肉容易煮硬，建議加去骨雞腿肉，雞肉咖哩可以加香蕉泥，蘋果不夠香，香蕉半根就可以，如果敢吃辣，強烈推薦配老乾媽香辣油，絕配」、「洋蔥」、「乳酪或起司」。
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對此，立刻有內行網友分享隱藏版祕訣，就是加入巧克力或是黑咖啡，「黑巧克力」、「黑巧克力，真的有提味的效果」、「認真回，黑咖啡或黑巧克力」、「咖啡粉或是黑巧克力」、「巧克力，大家都說好吃」。（編輯：賴詠璿）
▲有網友在 PTT 好奇詢問，煮咖哩要加什麼配料才內行？貼文引發網友熱議，更釣出老饕揭密「神級配方」。（示意圖／翻攝自 Pixabay ）