父親節搶客龍蝦、鮑魚都入菜 「爸」氣套餐好高檔

▲因應父親節檔期,業者紛紛推出套餐,龍蝦、鮑魚入菜搶攻高檔市場。 (圖/業者提供)
記者黃仁杰/台北報導-2019-07-29 17:12:47
即將進入8月父親節檔期,餐廳業者紛紛推出套餐,趁著民眾犒賞老爸吃大餐,大賺節慶財,主打高級市場的粵菜業者推出時領季節精選食材套餐,龍蝦、鮑魚都入菜,搶攻高檔客群。也有業者嚴選海陸生鮮食材,加上獨門大蒜配方,為顧客精心「蒜」計。

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傳統粵菜餐廳十二粵在父親節期間,立夏季節轉換之際,特別推出「我愛爸爸父親節四人套餐」,以及「愛你爸爸套餐」。兩款套餐皆嚴選時令食材,精心製作包含傳統粵菜與海鮮、養生燉湯等美饌,犒賞爸爸辛勞的同時,讓爸爸毫無負擔地舒心品味美食。套餐自8月1日至11日推出。

當家主廚徐孫孝掌勺的「愛你爸爸父親節雙人套餐」共有9道料理,其中由生鮮鮑魚特製而成的「石決明燉鮮鮑魚」是使用上等原隻鮑魚炆煮,湯頭是使用鮑魚殼精心燉煮近5小時而成的鮮美上湯,「上湯焗龍蝦」,則使用嚴選波士頓龍蝦,以奶油與高湯慢火煨煮,湯汁鮮香可口,主廚並發揮巧思精選日本讚岐烏龍麵入菜,麵條Q彈有勁,吸附鮮甜湯汁滿足爸爸的味蕾。

▲因應父親節檔期,業者紛紛推出套餐,龍蝦、鮑魚入菜搶攻高檔市場。 (圖/業者提供)

▲因應父親節檔期,業者紛紛推出套餐,龍蝦、鮑魚入菜搶攻高檔市場。 (圖/業者提供)

全台首家大蒜主題義大利餐廳Mad for Garlic,為了讓父親沈浸在濃濃蒜香誘惑中,特別推出「父親節蒜香海陸饗宴四人套餐」於7月26日至8月11日推出,嚴選海陸生鮮食材,加上獨門大蒜配方,8道蒜香共享餐還包含任選4杯葡萄柚、香橙氣泡飲,還可升級至啤酒無限暢飲。

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源自韓國、全台首家大蒜主題義大利餐廳業者,為不辭勞苦的爸爸們打造的父親節套餐,內含全新上市超豪華新主菜「MFG海陸拼盤」,使用主廚嚴選新鮮龍蝦、噶瑪蘭黑豚法式里肌與美國牛排一起碳烤,並使用獨家大蒜奶油調味,肉質富有彈性,香濃爽口,是父親節絕對不容錯過的豪奢美食。

▲因應父親節檔期,業者紛紛推出套餐,龍蝦、鮑魚入菜搶攻高檔市場。 (圖/業者提供)

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