日本帥廚速水茂虎道今（26日）三度來台，為台灣美食展宣傳，明將在世貿一館舉辦粉絲見面會。他下午抽空受訪，聊到上個月來台時，去了傳統市場體驗在地食材特色，覺得比起日本，台灣水果的大體積讓他驚豔，除此之外，與當地店員交流的過程，也令他印象深刻。
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▲速水茂虎道來台擔任台灣美食展代言人。（圖／記者葉政勳攝 , 2019.07.26）速水茂虎道坦言愛上台灣市場，更請媒體推薦私密景點讓他探索，記者就透露，在台灣買菜都可以殺價，或是要求送蔥蒜，他詢問殺價祕訣，現場開玩笑說他帥氣外表就是武器，速水茂虎道就笑說，這行為在日本會被當成異類，不過下次來會嘗試看看，「上次跟稻村健司逛市場的時候，他跟我說可以跟店員說算便宜，但我以為那是專業人士的溝通，現在才知道原來大家都可以」。
▲速水茂虎道來台擔任台灣美食展代言人。（圖／記者葉政勳攝 , 2019.07.26）他透露每次旅遊回日本，不像其他人只想吃拉麵，會再自己料理回味當地味道，上個月來台後，回到家試做了火鍋與菜脯蛋，但表示：「不過上次來吃太多東西，所以這趟來之前有先去跑步。」替自己的胃留一點空間；速水茂虎道也承認是吃貨，貪吃指數滿分10分的話，自己大概是6至7分。
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速水茂虎道也表示有在搜集廚具，廠商也送了不少，自己廚房就有60支刀，但每次都只習慣用2支，即便如此還是會採購新鍋具，更透露在拍攝《女王偵訊室》時，用了業務用的大鍋，煮了100人份的餐點給劇組吃，但不只自己，他的美食團隊也有幫忙包裝與加熱，更說：「這些料理我都很用心去準備，絕對沒有放水，就連食譜都我自己想的。」