彰化縣埔心鄉的金蜜芒果，目前進入採收期，埔心鄉農會今（19）日舉辦評鑑大賽，吸引43位農民報名參賽，評分標準包括：果形大小、色澤外觀、果肉風味、糖度、厚度等，由農民凃麗美獲得第1名殊榮；凃麗美說，增加果樹間的通風與日照是非常重要。
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▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.19）評審團團長高德錚博士說，受到天候不穩定的影響，今年金蜜芒果整體性果實的外觀不如去年，果實外觀長有斑點，參賽評鑑的農民要拿到高分有點困難，外觀雖有斑點，但在口感及甜度上是不受影響，在評鑑過程考驗評審「眼力」。
▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽，43位農民報名參賽。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.19）埔心鄉為全台密集度最高的金蜜芒果產區之一，埔心鄉農會近幾年積極推廣，全鄉種植面積從10公頃擴展到45公頃，每年7、8月是產期；總幹事張旗聞說，今年保證收購價格是每公斤特級200元、頂級150元、優級80元；次級品收購價格是每公斤30元。「農會精選分裝成2公斤禮盒，每盒5或6顆，售價頂級600元、特級450元、優級350元。」
▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽，評審們進行一場高規格的選美秀。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.19）張旗聞表示，金蜜芒果是台灣特有種，因果實有土芒果的香味，甜度最高可達21度，很受市場青睞；金蜜芒果乾每年產季6000包一上市即銷售一空，今年新上市「金蜜急凍芒果冰」以整片芒果100公克以上急速冷凍而成，百分百原汁原味，口感綿密一推出已在網購市場獲得熱烈好評，並且供不應求。
▲評審團團長高德錚博士說，果實外觀長有斑點，參賽評鑑的農民要拿到高分有點困難。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.19）凃麗美，種植金蜜芒果3多年，管理上並未有特殊之處，直到2年前採納農改場建議，將1分地果園的枝條做適度的剪裁的，增加果樹間的通風與日照，讓果實吸收更多養分，並用草生栽培，也在芒果園養雞，減少病蟲害，並以溢肥代替化肥，第一次參加評鑑獲得第1名殊榮，讓她感到相當意外驚喜。
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▲埔心鄉農會舉辦金蜜芒果評鑑大賽，評鑑過程考驗評審「眼力」。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.19）高德諍說，今年金蜜芒果收成佳，評分標準以果型大小、外觀色澤要黃，甜度與風味，果肉纖維化程度與厚度等都是評分關鍵，另外金蜜特色在果圍間會有一突點，這是影響價格的關鍵，一顆就能賣到2~300元。