「蛋蛋」憂傷！入夏以來，產地雞蛋便宜賣價不及成本，為拉抬買氣，彰化縣養雞協會今（16）日在縣府舉辦促銷活動宣傳會，現場準備了各式雞蛋或雞肉做成的佳餚，縣長王惠美力挺蛋農與雞農，當場下廚煎蛋，鼓勵民眾多買多吃土本雞蛋和雞肉。
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▲王惠美力挺蛋農與雞農，當場下廚煎蛋，鼓勵民眾多買多吃土本雞蛋和雞肉。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.16）王惠美表示，彰化縣是畜產大縣，佔全國一半以上，每2顆雞蛋，就有1顆是來自彰化，彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，1年約有140億元的產值。雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品，可以烹調多種料理，歡迎鄉親多吃彰化縣產的雞蛋與雞肉，補充蛋白質。
▲幸福雞蛋一盒30元。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.16）中華民國養雞協會蛋雞組組長黃榮珍說，目前雞蛋產地價每台斤20.5元，雞蛋成本需在25元，目前蛋農都是賠本在賣，今年初雞蛋曾漲到一台斤36.5元，政府從國外進口雞蛋21貨櫃，陸續供應市場，但也導致國產雞蛋價跌，目前產地價20.5元，市價約27、28元。
▲有媽媽的味道，縣長王惠美力挺蛋農與雞農，當場下廚煎蛋。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.16）彰化縣養雞協會常務監事施能銘表示，雞場因去年禽流感事件加強環境清潔消毒，新雞育成率都提高，使得生產量增加，市場每週需求量約200萬隻，目前產量達210到220萬隻，超產約1成，大熱天麻油雞、燒酒雞的消費量也減少，量增價格就跌。
施能銘說，目前雞蛋價格都在成本以下，土雞價格也很慘，目前土雞價每台斤33.2元，相較去年37.元跌了一成以上。
王惠美在國產雞蛋及土雞促銷宣傳會中親自煎蛋，還笑稱自己平常連吃飯時間都快沒有，很少下廚只會煎蛋，她說，由於暑假期間，也沒有營養午餐可多消費雞蛋，所以希望大家多吃蛋、也能幫助蛋農。
王惠美說，彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，是全國重要的家禽生產地。生產的家禽經屠宰場屠宰，均有駐場獸醫師進行屠宰前後的家禽與屠體檢查，符合衛生安全的肉品都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。民眾選購市售禽肉，認明合格標章，品質就有保障。
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▲各式雞蛋或雞肉做成的佳餚，引人垂涎欲滴。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.16）王惠美也宣布，三場促銷活動分別在7月20於王功漁火節的芳苑鄉福海宮、8月3日在埤頭鄉公所以及8月10日於彰化縣政府側門舉辦，一隻土雞只賣250元，一盒雞蛋30元，還有限量土雞、雞蛋料理免費品嚐。