今日傳出有黑點臭酸的芒果導致民眾身體不是送醫急救,農委會今( 14 )日澄清,造成芒果病害主要有炭疽病及黑斑病,這些病菌不會感染人體。不過農委會也指出,若有明顯腐敗或變色變味的情形,就不宜再食用。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲芒果(示意圖/pixabay)農委會表示,炭疽病及黑斑病才是造成芒果果實黑點的主要病害,不過,這類病毒並不會危害人體。所以只要切除受害部分,依然可以食用。但農委會也強調,若已經明顯腐敗,或是變色變味,就必須要丟棄不宜食用。
台大園藝暨景觀學系採後處理專家、副教授吳俊達建議,一般愛文品種芒果已完熟可以立即食用,但若是其他品種,買回來則建議放到有香氣再食用。