台灣傳統小吃林立，夜市文化更是受到觀光客的喜愛，但是你知道到這些小吃、伴手禮的英文嗎？隨著外國觀光客增加，同時也考驗商家的外語能力，像是許多人會選擇的伴手禮綠豆糕的英文，其實正確說法從來不是「green bean cake」，為了改善商家外語能力，經濟部商業司委託商研院，配合行政院「雙語國家政策」輔導老街、觀光區提升英文能力。
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「講了多年的green bean不是綠豆，而是四季豆，難怪向外國觀光客介紹產品的時候，客人都面露拒絕的驚嘆號，原來綠豆糕正確的英文是mung bean cake！」，一家在台東的糕餅老店業者在搞懂綠豆的正確說法後恍然大悟。
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另一家在屏東的伴手禮零售業者也常鬧笑話：「曾經遇到有外國人走進店內，我們緊張到將產品價格200元說成twenty dollars，當下除了傻笑、重新確認是否購買外，還希望客人拜託別再繼續提問，每次事後都超懊惱的。」
了解商家面對外國觀光客時的缺乏溝通能力的需求，商研院與英語補教業者合作，在新北市九份老街、彰化縣鹿港老街、屏東縣東港鎮、台東縣成功鎮舉辦英語力提升輔導和工作坊，讓簡單的英文會話融入商家交易過程，舉辦零售商家英語力提升工作坊、製作英語手指工具書，同時也將商家熱門產品名稱、產品簡介、指引標示翻譯為英語，搭配服務人員肢體語言，更能夠服務外國觀光客，更瞬間拉近人與人間的距離。