埔鹽鄉公所舉辦「108年度糯米文化藝術節」，彰化縣長王惠美7日親自與藝人陳隨意一起上台做菜，以埔鹽鄉廍子社區2013年研發的五行糯米麵搭配新鮮的海鮮，做出可口的海鮮麵，王惠美拿著麥克風講解做菜步驟，提醒台下民眾小撇步，增加民眾消費的信心。
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▲藝人陳隨意以埔鹽鄉廍子社區2013年研發的五行糯米麵搭配新鮮的海鮮，做出可口的海鮮麵。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.07）彰化縣埔鹽鄉可說是「蔬菜的故鄉」、「糯米原鄉」，為了行銷埔鹽為糯米故鄉的品牌形象，埔鹽鄉公所在糯米文化風味坊舉辦「108年度糯米文化藝術節」，縣長王惠美、埔鹽鄉長許文萍、藝人陳隨意一同以在地糯米麵條做料理，為在地農特產行銷。
▲埔鹽鄉公所舉辦「108年度糯米文化藝術節」，糯米文化風味坊湧入人潮。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.07）許文萍表示，彰化縣種植糯米面積約2700公頃，以秈糯米產量最多，占全台產量27%，其次為圓糯米，埔鹽稻農指出，埔鹽吹海風，糯米品種因較耐冷，成了縣內種植糯米的集中區域，但今年稻作開花時遇豪雨，多少影響收成量和稻米飽滿度。
廍子社區理事長陳素雲指出，五行麵的五種口味都是添加無毒的天然農產品增添色彩賣像，長久下來都是外賓到社區參觀必帶的伴手禮，今天活動現場提供民眾試吃，限量分數銷售一空。
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▲埔鹽鄉廍子社區2013年研發的五行糯米麵。（圖／記者陳雅芳攝，2019.07.07）糯米文化藝術節迄今已舉辦第13年，已成為埔鹽鄉具代表性的地方民俗活動，今年的糯米文化藝術節安排了創意農民市集、糯米美食園遊會，由農民推展自有特色的農產品及各社區媽媽們以糯米為主的各類手工創作美食銷售品嚐。