減肥是許多女生一輩子都在經歷的課題，而瘦身的方式百百種，不外乎就是要控制飲食及養成運動習慣。像先前流行的飲食模式「5：2輕斷食」減肥法，連醫師、營養師都推薦，眾女星們也躍躍欲試，幾乎都成功瘦了下來，不用餓得前胸貼後背，就能減重。
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▲減肥不需餓肚子，營養師推薦輕斷食瘦身法。（圖／pixabay）斷食法源自英國精神科醫生麥克莫斯里（Michael Mosley）提倡的減肥理論，「5：2輕斷食」就是1週中有5天正常飲食，選擇不重複的2天，練習吃低熱量食物，在這2天中，一天控制在500～600卡內，他親身實測，並慎選食材，多吃優質蛋白質，搭配低GI食物和高纖維蔬菜水果，3個月內就減了9公斤，體脂肪也降低。
▲斷食法以優質蛋白質搭配低升糖指數的食物、蔬菜水果為主。（圖／pixabay）晨光健康營養專科諮詢中心醫師趙函穎也分享，適度的輕斷食，能減少總熱量，讓身體不用辛苦一直消化食物，肝臟也有時間可以修復受損細胞，進行排毒作用。不同於「5：2輕斷食」，一般的「蔬果斷食法」、「三日清水斷食法」或是「七日流質斷食」等瘦身方式較激烈，雖然瘦得快，復胖也快，也因空腹時間長，一恢復正常飲食，更容易吸收脂肪。
▲搭配運動效果加倍。（圖／pixabay）不過到底該怎麼吃呢？趙函穎建議，可選擇週一和週四進行輕斷食法清整腸胃，分為早餐及晚餐，以低升糖指數的主食、水果為主，搭配蛋豆魚肉類的蛋白質，及不用油烹調的蔬菜，再從堅果攝取不飽和脂肪酸幫助代謝，維持心血管機能。
▲斷食日太餓可以喝豆漿或味增湯。（圖／pixabay）她也指出，有門診學生從100公斤，靠著輕斷食在一個月就降了9公斤，但也提醒，並不是每個人都適合這個方法。此外，如果斷食日餓到睡不著，可來碗味噌豆腐湯，或者喝豆漿、來顆水煮蛋，蛋白質可合成色胺酸幫助入睡，睡得好減肥效果加倍。
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早餐：半碗低升糖指數的主食（糙米、燕麥、玉米、帶皮地瓜，約140卡）、蛋豆魚肉類一份（雞蛋1個、無糖豆漿一杯240c.c.、雞胸肉，約70卡）、低升糖指數水果一份（蘋果1小顆、芭樂去籽切片1小碗、香蕉半條，約60卡）、蔬菜多吃（不用油烹調）。
晚餐：蛋豆魚肉類2～3份（手掌大小的魚片或肉片，以燙烤蒸等烹調法，女生手掌大小約140卡，男生手掌大小約210卡）、堅果一小把（腰果、杏仁、核桃、榛果，約90卡）、蔬菜多吃（不用油烹調）。