電視劇《生死接線員》由曾少宗、李杏、劉倩妏主演，講述台灣器官捐贈的實際情況，引起廣大迴響。李杏在劇中演出資深器捐協調師「梅青青」，她也透露，是在演出此劇後，對於器捐才有更深一步的認識，也體認到：「想要器捐，就應該好好照顧自己的身體，器捐不是隨便說說。」
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李杏為了完美詮釋協調師，她也曾到醫院觀摩「活體捐贈」的協調時刻，感受家屬糾結的情緒。然而緊張的氛圍，讓李杏非常難受，但她也說：「那只是活體捐贈，如果是死亡之後的捐贈，更無法想像。」
▲李杏演出資深器捐協調師。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）其中一場戲，李杏要勸一位媽媽捐贈小孩的器官，但那位媽媽非常了解器官捐贈，「她也知道好像要做這樣的決定，卻又捨不得，痛苦，完全沒有任何需要去說服的地方，讓我情緒真的很低落」。李杏不諱言，最難過的不是要勸人器捐，而是不需要說服，但能感到家屬的糾結情緒，卻無能為力的時刻。
問及拍攝《生死》後，有沒有改變生死觀？李杏表示，改變最大的，其實是體認到器捐很嚴格，如果長期飲酒、熬夜，可能器官就會受損，為了未來能夠器官捐贈，她努力保養身體，不會因為仗著自己年輕，就覺得不需要保養。
▲李杏外型姣好。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）劇中，最有趣的是，梅青青總會貼著一個男生的胸口，但兩人的關係似乎又不像情侶，互動相當神祕。李杏透露，那個男生的身上，有著她爸爸的心臟，然而這也是劇情的小巧思，當協調師遇上了家人器捐，是否還能像平常一樣，用專業的口吻、好言相勸？
李杏說，角色也曾經有過掙扎，但當她接受的時候，內心也開始轉變，所以把器捐的人稱作「Angel」，這不僅是她對爸爸感情的轉化，也是在安慰每個器捐的家屬，他們這樣做，是一種無私、大愛的作為。
▲李杏演技自然。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）然而，相較於劉倩妏演出剛入行的協調師、充滿熱情，李杏的角色就顯得比較冷血，她坦言：「一開始很怕被妖魔化，只能說我這個角色是有她的道理。」問及真正的協調師，跟家屬談話時，是如何的口吻？李杏則說：「就是很冰冷，很像機器人。」她也說，如果太過感情用事，對於雙方來說其實都不好。
▲李杏演出《生死接線員》。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）劇中，劉倩妏在拿著器捐箱時，曾因為一路奔跑，遭到觀眾指責「不會演」，李杏也說：「一般的人，不知道真正的協調師是如何，在醫院就是趕時間，不可能慢慢走，而且箱子都層層保護，沒有這麼脆弱。」
李杏表示，劉倩妏確實對於某些負面評論走心，但她也安慰，其實很多都是角色設定，會被罵代表演的很好。問及曾經因演技被罵過嗎？她則說：「我覺得我是走自然演技路線，如果是因為這樣被罵，我會很難過，不過好像沒有。」
▲李杏也簽下器捐卡。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）李杏笑說，「如果是罵我『醜八怪』這種言詞，我應該不會在意，因為不是事實。」
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▲李杏自然演技，頗受歡迎。（圖／記者林柏年攝，2019.06.06）李杏外表看似高冷，但內心對演戲有許多熱情，她也因為演出《生死》，簽下器捐同意書，相當大愛，也讓人感受身為一位演藝人員，不僅僅是詮釋角色這麼簡單，也會被角色感動，進而對社會做出更多實際貢獻，讓社會更進步。