嘉義縣民雄鄉去（107）年4月22日發生中正大學林姓碩士生到「豆奶攤」用餐，2天後林生被人發現在自己的寢室倒臥死亡事件。經嘉義地檢署偵查後，今（6）日以違反「食品衛生管理法」、「業務過失致死」等罪將豆奶攤的郭姓負責人、劉姓執行長和吳姓店長等4人依法提起公訴。
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林姓碩士生經嘉義地檢署法醫解剖送驗後，確認呈「沙門氏菌陽性反應」，並認死因應為「沙門氏菌」引發的「代謝性衰竭及敗血性休克」。
經嘉義地檢署葉美菁檢察官調查，林姓碩士生在豆奶攤民雄店用完餐，即在與女友的通話時，表示有發燒、頭暈情形；檢察官再調閱林生的就醫紀錄，生前並無重大疾病，再經解剖化驗，發現係因食物中毒、沙門氏菌感染病發腸胃炎，引發嘔吐、腹瀉及脫水，導致代謝性衰竭、敗血性休克而死亡。
林生父親表示，案發至今1年多來，郭姓負責人等人，都未曾表達歉意與和解的意思，感到非常的痛心、難過。所以日前寫信給嘉義地檢署，要求將案件始末說明清楚。對於嘉義地檢署今天將郭姓負責人等4人提起「公訴」，林父沈重表示「遲來的正義」。
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據了解，豆奶攤的郭姓負責人，在偵查庭上，均辯稱僅負責對外的公關業務，店內經營並未經手；劉姓執行長則坦承是豆奶攤民雄店的執行長，僅負責巡視店務，現場狀況由吳姓店長察看。吳姓店長庭訊則說，林姓碩士生用餐時，時任晚班店長，負責店內人員工作分派、餐點製作工作，林生食用的「法式土司」是她製作的。
檢方認為，郭姓負責人等3人，對於員工沒有盡到「防護說明」及「教導義務」，任由員工在生蛋汁製程中，發生蛋殼掉落地面逕行撿起、生蛋汁長時間處於室溫狀態、重複留用剩餘生蛋汁等情形，導致員工製作「法式土司」，使用生蛋汁的餐點時，增加生蛋汁污染與滋生沙門氏菌的風險，且沒有建立、落實員工烹調的標準作業流程。