嘉義縣水上鄉位於北回歸線上，因為地理位置特殊，所以23.5度的「北回歸線太陽館」聞名中外，鄰近的「小汪牛肉麵」因為麵Q、料好、味道地，已經是饕客們的最愛美食之一，只要到用餐時間，往往店外車排長龍、店內座無虛席。
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樸素的店面，簡潔的內場，20多年的老店，除了QQ口感、順滑容易入口的麵條是外叫的之外，其他大多是老闆自已親自滷、製。店在嘉義空軍機地外的台一線上，除了百姓喜歡光顧，更是軍人們餐聚、宴請好友的好去處。
主食有肉質鹹香的牛肉麵、紥實道地的麻醬麵，還有水餃、湯餃、滷肉飯等，幾乎每種主食都很可口美味。另外，還有豆干、海帶、鴨趐、豆包、花生、大腸、豬尾巴等，讓人一口接一口的切盤滷味，菜單的價錢標示得很清楚。香Ｑ的豬皮連丁點肥油花都没有，美味好吃得連最重視身材的淑女們都愛。
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小汪牛肉麵的營業時間為每週一到週六的上午11點到14點，下午休息到16:30開始營業到晚上20:45，星期日是公休的，不要白跑；而且店門前的白色方格是「機車待轉區」，別誤以為是停車格了。
▲簡單素雅的小汪牛肉麵。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02） ▲美味可口的麻醬麵。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02） ▲店內座位，用餐時間常常座無虛席。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02） ▲美味恰到好處的一口水餃。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02） ▲没有半點肥的豬皮及豆干、海帶是庶民的最愛。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02） ▲色香味的滷味。（圖／記者陳惲朋攝 , 2019.05.02）