母親節即將到來，台中市餐飲業競端美味佳餚巴結媽媽！蔬食連鎖品牌寬心園推春季新菜「春韻羅漢齋」，健康養生又繽紛多彩。星饗道國際自助餐配合南洋美食節，要讓媽媽一次品嚐五國料理。還有寧波小館的彩色鍋貼和竹筍糕，賞心悅目又好吃。大餐小吃各有風味，不妨陪媽媽一一聞香尋味，大飽口福。
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母親節大餐商機大，寬心園搶在母親節前夕，推出「春韻羅漢齋」與「珊瑚豆香麵」等春季新菜色，同時全面更換套餐餐盤，結合陶器與花藝，讓每一道餐點，美得有如藝術品，消費者顧不得吃，先掏手機拍照分享同好。
▲寬心園新上桌的「春韻羅漢齋」，無論用料及擺盤、器皿都相當講究，要給消費者視覺與味覺雙重享受。（圖／金武鳳攝，2019.4.24）寬心園創辦人黃瓊瑩，在蔬食領域深耕16年，創造出無國界蔬食新風貌。黃瓊瑩表示，寬心園不僅訴求精緻、美味、健康，且口味不斷求新求變。以新上桌春菜「春韻羅漢齋」為例，採用細嫩鮮脆的春筍、蛋白質豐富的腐竹、甜脆多汁的甘蔗筍，與黃茸及多種季節鮮蔬，摻入特調豆豉醬汁快炒入味，台式風味的鹹香口感，開胃下飯，呈現的繽紛色澤更誘人垂涎。
▲星饗道國際百匯迎接母親節，端出南洋五國料理，要讓媽咪一次盡享多國美味。（圖／金武鳳攝，2019.4.24）「星饗道」國際自助餐迎接母親節推出「南洋美食節」，集結新加坡、馬來西亞、泰國、越南、印尼等五國美食，共端出70道甜、酸、鹹、辣、香料理，有新加坡名菜咖哩辣椒蟹，溫潤辣味襯托螃蟹鮮味，讓人吮指回味。另印尼名菜仁當牛肉，以椰奶小火慢燉，濃稠美味很能挑逗味蕾。還有各類沙嗲串燒，無論是酸甜淋漿或醃製燒烤，都讓人欲罷不能。
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▲星饗道推出南洋美食節，蒐羅五國招牌料理，獲得好口碑。（圖／金武鳳攝，2019.4.24）位於學土路的寧波小館，以一道彩色鍋貼「四大天王」闖出名氣後，２０年來，由於老闆鄧玲如喜愛研發新菜，創意菜不斷，不只自己躍升為中部名廚，以在地食材開發的一道道菜色，讓人驚艷。例如以太平小農醃製的筍干和桂竹筍，煲上台灣番鴨的「雙筍老鴨煲」，鴨香、筍香融合入味，湯汁濃郁鮮美，喝過的人都難忘。
▲位於學士路的寧波小館，招牌彩色鍋貼與竹筍糕，吃過的人都說讚。（圖／金武鳳攝，2019.4.24）寧波小館有大菜，但麵食、小吃毫不遜色。以蔬果天然發酵的黃金泡菜，清甜爽口，是夏日最佳開胃菜。另鄧玲如愛玩顏色，繼四大天王鍋貼後，又以蔬果調色，開發彩色竹筍糕，原味外，增加地瓜菜、芋頭蕃薯及南瓜等繽紛色彩的竹筍糕，光看有如馬卡龍般的多彩賣相，就能刺激味蕾。